в чем лучше замачивать мясо для шашлыка?

ex diletanti atkuda vam znat chto takoie nastoiashi shashlik

а можно поподробней,о настоящем.

na dva kilogramaa svininovo miaso- pol stakana uksusa a luche xaroshevo vina - dva galovki luka narezat tak chtob chtob ix vmeste s miasom na shamfur-perec i sol po vkusu - etovsio na po chisa vkastriuliu apotom na chamfur miaso poluchaitsia sochnim s ni povtorimim aromatom poprobuite ni pojileite

спасибо.а уксусу не много.

niet nu uksus iesli krepki nado rasbavit vadoi adin na adin chtob ano miaso ni iportilo

коньяк успеется , ну не сырое же мясо есть

Хороший шашлык ни чем ни испортишь..))

яблочный сок тоже домашний?

Лимон не люблю. А лук - классно.

сок лимона выжаривается вкуса не остается, а мяско мягкое

А ещё в маринад помидоры порезать - сказочно... Помидоры на шампуре - не хуже самого мяса)))

Я тоже люблю помидоры на шампуре. а ещё на шампуре сало чередуя с кружочками картошки

С картошкой как-то не сложилось, а сало - да.

смотря какое мясо)

да,от мяса многое зависит,а рецептов очень много

попробуй, узнаешь. а самый дешевый он без всяких примесей. и луку побольше

испробовано и не раз..........................надеюсь,что не пожалеете!СМАЧНОГО!!!!

и можно луком но оно выгорает когда на огонь ставишь

А с вином как же?

от вина не каждое мясо мягче становится Надо знать возраст в котором зарезали животное

Наука ...

вы не ответили на мой вопрос

ну на мой вкус в сухом вине,другие в томате,третьи в уксусе,в лимонном соке кто на что горазд

Попробуй- фиолетового цвета листики-и горчица чувствуется и чеснок-вкусно. Зеленая руккола не такая ароматная.

Зеленую в салат с море продуктами и соусом бальзамическим и пармезан

Соус соевый? Не обращала на это внимания, не встречала,и никто не говорил из знакомых, хотя шышлыки у нас не редкость, почти каждый выходной мутят

Зеленую рук колу в салат. А соевый ни в коем случае к шашлыку

Не помню точно, но вроде чего добавляли

Лавровый лист ,чёрный молотый перец , соль и репчатый лук нарезать кольцами (чем больше тем лучше), перемешать и закрыть крышкой. О том как правильно пожарить это отдельная тема!

знаю , но хочется узнать что-то новенькое

В маринаде с лимонным соком, в который протёрли банан для аромата и сладостиэ

Попробуйте, Вам понравится!

я каждый раз экспериментирую с маринадом.

а вы пробовали в томат пасте

спасибо всем , столько рецептов

Лук,соль,перец красный молотый,паприка немножко воды.