КЖ
Кевин Живёт В России
Ответы
Юрий Буторин
Только лук, столько же по весу, как мяса и чёрный перец - всё без соли, чтобы сок не вышел из мяса, а присолите его уже с двух сторон на мангале вначале жарки. После готовности сок будет брызгать у вас во рту, потому сразу сильно не кусайте.
Юрий Буторин
От трёх до шести часов. За час до начала жарки можно влить бутылку любого белого сухого вина. (Для тех у кого слабые зубы)
Кто Назвал, Тот Знает
Кефир,кашинская(газировка несладкая),лимон. Добавить лук,лавровый лист и порезать кусочками красный перец. А если добавить немного хлеба-обязательно будет мягкое мясо!
Ир
Ирина
Странный вопрос. Есть конечно много извращений...Но настоящий шашлык маринуют с вечера(ошеек-средние куски..соль.перец.кольца лука.уксус+вода.=ВСЁ!!!)
Ну
Нушик
Соль, перец, лук и можно добавить свежую зелень. "Поместить" руками, оставить при комнатной т-ре, примерно, 2 часа, чтобы пропиталось - и в холодильник.
ВУ
Владимир Ушаков
Тут уж как говорится на вкус и цвет. Раньше неплохо в яблочном уксусе. Пробовал в вине - не очень. Теперь покупаю смесь приправ у абреков - само то.
Алла Беньяминова
Мы делаем так:обезжиренный или 1о/о кефир,побольше лука и чуть-чуть готовой горчицы,без уксуса,дать постоять,,
Ин
Инна
Просто с большим количеством лука перемять. Добавить соль и приправы. Второй вариант- слоями. Мясо-лук+помидоры, мясо и т.д.
Григорий Оржинский
Баранину в луке с добавлением лимона,сухого белого вина и специй. Баранину парную с косточками,лучше из ярки до 6 месяцев
Sa
Samarskaya
Рецептов много)) мне больше нравиттся в специях и лимонном соке, можно майонеза добавить)
Анна Ванна
в слезах девственниц, разумеется)) а если серьезно, то просто лук, соль, перец и наршараб.
Бабай Мазай
На вкувс и цвет все фломастеры разные.... Но оригинальный рецепт включает в себя вино...
ТТ
Таирия Таирия
Лук, перетереть с солью, соевый соус, немного винного уксуса, специи по-вкусу.
Галина
С ДОБАВКОЙ РКАЦЕТЕЛИ ,РИСЛИНГА ИЛИ ХЕРЕСА . ВКУСНЯТИНА . ТРЕБУЕТСЯ НЕМНОГО .
ВП
Вера Попова
мне нравится в лимоне,не уксусе не лимонном соке а именно в лимоне
Татьяна Черненкова
В майонезе, или в "Тан", или в кефире, или в лимоне 
AR
Alina Rusiniva
В газировке. Там больше кислорода и быстрее промаринуется.
~L
~Eva Lansca~
Да просто вода + соль + перец красный + перец чёрный + травы.
Мария Коробова
Если курица то соевый соус,а если свинина побольше лука
Виктор Шаламов
Попросить знакомую Марину замариновать. Она знает как.
Лерчик !
У вас уже столько коментов,что и добавить нечего))))
Похожие вопросы