Зачем просеивают муку??

А для пельменей надо

обязательно. Просеивая муку вы даете пробиться воздуху в неё и тесто по качеству лучше для замеса

Воздушный пельмень? Во блин, не знал....

ну это только шутка, пельмень будет нормальным. Как сварите, присылайте на пробу

Пельмени давно делаю всякие разные и дома и на работе ещё. И сеять не сею, дурью не маюсь

Ну это ваше право. Дай Бог, чтобы было всё и всем вкусно!

И Вам помогай господь

И Вы байку про кислород.... Где же берут его?

Про кислород бред жестокий,однако. Откуда эта байка пошла, пытаюсь выяснить

каким образом это влияет на качество выпечки? это вообще имеет значение? вы дышите кислородом, но никто, никогда не говорит, что я дышу... и перечисляет состав и процентное соотношение воздуха... смысл искать то, что не будет иметь смысла в итоге

Вобщем молчи дурак, слушай маму?

меня пугают мужские истерички

Да Вас испугаешь...

Зачем же покупать грязную?

Не грязную... Но ,часто в муке встречаются ворсинки от мешка , в котором она транспортируется в магазин или на склад!

Танюша,господь с тобой! Где развесная мука есть ещё???????

А вы попробуйте просеять муку из пакета и увидите сами !

в каких краях безобразия такие происходят? У нас вся мука отличная!

Рада за Вас! Примите ответ # 2

А на филя воздух там???

А пироги не от дрожжей пышнеют разве?

От них, но просеянная мука насыщается кислородом и пороги выходят пышнее, проверено !)

Так дрожжам кислород не нужен?

Ваше дело, можете не просеивать, я Вам ответила на вопрос

Спасибо и низкий поклон за науку

А до этого не дышит?

ну наверное не буквально чтобы дышало, а просто пока хранится слеживается мука а через сито просеешь она становится легче, от жучков конечно уже не поможет, ну мусор попадется иногда от тары

У нас вся мука хорошая. А ВЫ где живёте?

Всю страну кормите, а они вам муку с жуками, гады...

недобросовестные поставщики их наверное везде полно сейчас

У нас вся мука хорошая

Город на Неве

После червяков потом есть?

если есть червяки-то нет химии

А червяки,когда в муке тусуют, то не какают?

Очень смешно. Я такую муку не просеиваю, а выкидываю

молодец-правильно поступаете-а лучше просто купить в булочной

Всё полезнее, чем листья в парке сгребать

А ваше мнение?

Мусор в парках и на улицах сгребать полезнее.

Мусор или листву?

Мешками закупаетесь?

Аладушкин пошел по пути такому: ему мукомолы мозги пудрили,он купил мельницы,затем элеваторы и прочее.

Пышная не от дрожжей разве?

Нет, а должна?)))) У меня на подобных "почемучек" иммунитет.))))

Есть регламент, что можно спрашивать? Часом Вы не модератор?

от любопытства кошка сдохла. Будь аккуратней.))

Курица тупая

И за что тебя курицей тупой родители назвали?))) В карты проигрались?)))

О вкусной и здоровой пише.... Давно не смотрела, но по ней училась готовить

Ну в старых советских книгах много чего прочёл интересного и забавного. Например, что оттяжку для рыбного бульона делают из чёрной икры. Скромненько так. Но явной залипухи, типа про насыщение кислородом, не встречал.

Если не тяжко ,дайте название книги и автора?

Надо посмотреть.... Если найду - напишу

Низкий поклон заранее

Я не прикалываюсь. Стараюсь истину найти. Но пока кроме бреда про насыщение кислородом ничего

Спроси кулинара. Хотя это прописная истина.

Не знаете вообщем

Вообщем зануда, скорее всего. Скучно!

Нвы весельчак

А воздух нафига в муке?

Воздух в тесте? Где он та прячется?

в порах дрожжевого теста и в поднятие бисквита... мне все кулинарные элементарные вещи объяснить? или все таки сами подумаете

Вы злитесь на меня? За то, что спросил?

за то что элементарное писать приходится

Ахинею травите, простите, под видом науки

И Вам помогай Господь, чудотворцы

Понял.Хоть Вы про кислород не пишите...

Бывают часто?

Сейчас нет. Раньше, лет 40 назад, всегда муку просеивали.

Вот и я про то же устарело это

Возможно ... Вы и правы.)))

Ок

Может лучше духовку прочистить?

чтобы всех жуков по выловить

Мелкие и кусаются

Ок

А для чего воздух то?

Так это в Библейские времена было

А разве сейчас нас не просеивают? А Вы сами,разве не отделяете хорошее от плохого?

Это только у Шекспира.А у нас все смешалось и не отсепарируешь...

Перешло в хроническую стадию

Лучше деньгами помогите

С автоматом?