на 3,5 кг мяса 5 ст.ложек майонеза, 3 ложки авторитетной горчицы, пару лавровых листов, 5 луковиц, все это поливаем соком одного лимона. ставим на 8 часов. Жарим, едим.
О! Это целая история - в 3 словах не скажешь, но если сказать, то лимонный сок или белое сухое вино, или настой имбиря или.... и поехали
недавно пробывал с китайским соусом.все остались довольны.очень интерересно получилось
вариантов много по возможности нужно попробовать все и тогда сам и определишься
с оливковым маслом, с перцем, с солью, уксусом и приправой для шашлыка)
Лучше...это каждому по вкусу а быстро...это лук....или майонез....))
ст.вино. красный, полусладкий... НО, уксус лучше наверно. 
в кефире!я так думаю.но больше люблю с приправами и в уксусе
В вине ,в кефире,в майонезе,в минералке,только не в уксусе!!!
На кг мяса -кг лука ,соль , перец и все , лук выбросить затем !
незнаю зчим ти любиш)))можна порізному)майонезі,вині,пиві))
Мне нравиться с луком, кольцами порезанным, и майонезом)))
Рецептов множество, трудно угадать что по нраву Вам!
В кефире с лимончиком, они такие нежные получаются..
смотря какое мясо,а вообще мне с лимоном нравится
Только на лимоне и хорошие саксаульные брёвна.
попробуй кетчуп майонез лучек и соевый соус=)
Классически, и не надо изобретать велосипед.
,дело вкуса,вино,кефир,майонез,было бы мясо!
я - с уксусом, приправами и томатным соусом