Есть такое выражение-уха из петуха...Варят так или только из рыбы бывает уха?

Я давно, в детстве был в Молдавии. Там на берегу Днестра местные рыбаки варили уху на бульоне из старого петуха. Активно не понравилось.

Ее ещё называют "царская уха". Все как полагается в обычной ухе , только бульон готовится к рыбе после того как в нем отварили петуха .

Это монастырская уха отваривают петуха а потом рыбу ершиков вынимают и кладут осетрину тройная уха монастырская

Это неполная поговорка. Полная звучит так: Если есть щи из рыбы то будет и уха из петуха.

А какая-то архиерейская.. Мня учили.. Жирная, но слишком всего там... Навариста

по рецепту сначала отваривают курицу, а в курином бульоне варят тройную уху

Полная поговорка звучит так: Если есть щи из рыбы, то будет и уха из петуха.

Где-то читал, что раньше ухой называли целую разновидность блюд.

в курином бульоне варят рыбу. так монахи начали делать на Руси

варится курица ,а потом рыба ,и получается 2 я уха.

Ухо от селёдки . Я только это выражение знаю

нет ,не варят..это знач перевела борщ на уху.

Когда-то варили. Это сейчас только из рыбы.

Моя бабушка так куриный бульон называла ))

Рыба-петух))

Раньше варили - выражение осталось

Варят уху на курином бульоне...

Самая лучшая рыба - колбаса...))

Это каннибализм на "зоне"))))))))

Не знаю такого выражения?