Топинамбур (Heliantnus tuberosus) – многолетнее клубненосное растение семейства астровых. В Росси, больше известен, как «земляная груша» или «волжская репа», в Европе его называют «иерусалимский артишок». Ближайшим родственником топинамбура является подсолнечник.

Родиной топинамбура является территория современной Бразилии. Там он был известен задолго до открытия этого континента европейцами. В Европу топинамбур привезен в начале 17-го века вместе с рабами. Это были американские индейцы племени «Тупинамбус». От названия этого племени и пошло, по преданию, название растения «топинамбур».

В Россию топинамбур попал лишь в начале 18-го века. Постепенно стал обретать популярность, особенно в Сибири и на Алтае. В 19 веке топинамбур возделывался довольно широко. Сегодня топинамбур, к сожалению, не имеет в России той популярности, которую заслуживает по своим питательным и лечебным качествам.

правильно - топинамбур. Топинамбу́р или Подсо́лнечник клубнено́сный (лат. Heliánthus tuberósus) — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые (Asteraceae).

Растение известно также под названием «земляная груша» и «иерусалимский артишок». а что с ним делать? можно салаты, можно есть просто так. насчет салатов - в интернет пожалуйста

Тапинамбур... "Земляная груша"... Корни обладают пищевой ценностью, в вареном, жареном виде, гарнир к чему угодно... Цветы высокие, до 2-х метров, с желтыми лепестками. Цветок небольшого диаметра, сантиметров до 7-9... Растет кучно, быстро захватывает участки земли...

солнечный корень...В топинамбуре содержится инулин, вещество столь необходимое тем, кто страдает сахарным диабетом. Имеются доказательства того, что регулярное употребление топинамбура длительный промежуток времени, снижает уровень сахара в крови

Топинамбур -- вернее!!! Это такая хъень, у которой есть клубни. И готовят их, как картофель, примерно. Но вкус уступает картофельному. Нооо, это злодейское растение - страшный сорняк!)) Когда-то один лесник , за это качество, обозвал его "пидарамбусом".))

Это земляная груша.(бараболя народное название)Корнеплод сладковатого вкуса,способствует снижению сахара в крови.Можно использовать в салаты,в супы,сушить и молоть,затем делать кофе,на тёрку блинчики.

огородное растение высотой до 4 метров. едят корнеплоды. можно осенью не выкапывать-хорошо сохраняется в земле всю зиму а весной надо выкопать до 15 мая. корнеплоды едят в сыром виде очень полезны

для еды - дребедень, того не стоит, а вот в качестве красивого растения на даче - очень неплохо - ухода не требует вообще, растет само, высокое, красивенькие желтые цветочки - у меня вдоль забора

Это земляная груша ,топинамбур, а едят его сырым как грушу .с детства люблю и сейчас выращиваю ))И салаты можно делать с луком и маслом ,вкусно)))) На крупную тёрку натереть и кушать )))

Топинамбур - земляная груша. Похожа на подсолнечник, только с клубнями. Их можно просто потереть на тёрке подсолить + растит масла и съесть напоминает привкус грецких орехов.

Корнеплод Очень полезен Употребляют как в сыром и в вареном виде Хорошо влияет на работу желудочно кишечного тракта Используют как средство для похудения

Вероятно, Вы имеете в виду ТОПИНАМБУР? Еще его называют "земляная груша". По вкусу похож на капустную кочерыжку. Хорош в салатах и просто так - похрустеть.

топинамбур -растение, близкое к подсолнечнику. образует клубни, как картошка - можно употреблять аналогично, можно натереть и добавлять в салаты.

Если Вы имеете ввиду "Топинамбур", то это растение (цветок) клубни которого можно употреблять в пищу. Ещё это растение называют земляной грушей.

Топинамбур знаю. Если речь о нем,то мы свиньям отдавали,он вроде как сладкая картошка. В голодные года на селе люди сами ели. Сейчас не знаю.

немного подправлю, топинамбур видимо...вкус как у кочана капусты, я тру и заправляю маслом вкусно....это овощ способствует снижению сахара

тапинамбур-это растение.похожее на подсолнух, но имеет клубни вроде картофельных.На вкус сладковатые, имеют лечебные свойства.

Топинамбур, его ещё называют (земляная груша) травянистое клубненосное растение рода Подсолнечник! Едят кто как и с чем хотят!

земляная груша.....добавляют в салаты, компоты, очищаю и просто кушают... похожа по вкусу на капустную кочерыжку....очень полезна

Тапитамбур не знаю,топинамбур это земляная груша. Я добавляла в суп,делала салат,очень полезен диабетикам в сыром виде.