Вот есть кухни разных народов- грузинская, итальянская там или скажем китайская... А есть цыганская кухня?
Нет цыганской кухни,тому,что цыгане это не народ и не нация.Цыгане это низшая каста ,которая была изгнанна из Индии в древности,эта каста разделилась и одна часть, которая вела в основном кочевой образ жизни,позже стала называться цыгане,а другая часть осела на чужих землях и в настоящее время называется армяне.
они обладают всеми признаками для называния отдельной нацией- и облик, и язык, и образ жизни))
Обладают,но это не делает их нацией.Возможно индийская кухня будет более подходящей в данном случае.
кухня диктуется образом жизни. В Индии оседлость, а цыгане кочевые. Яндекс дал описание- много мяса и овощей)
есть. Цыганская кухня: 7 лучших блюд по-цыгански
Цыганская кухня славится вкусными, сытными и простыми блюдами, с налетом брутальности. Рецепты ежедневного меню не изобилуют сложными ингредиентами, готовить по ним просто, а вкус у блюд всегда отменный - яркий, запоминающийся, впечатляющий.
Исторически не сложилось. Сейчас, когда они стали оседлыми, живущие вне табора, возможно что-то готовят, но традиционное варево - похлёбка из всего раздобытого всеми за день, и не важно чего там и сколько. Всё в общий котел и варить до готовности. Затем пир горой и песни у костра.
а ведь круто))
Может и круто, однако все пошло прахом.
Все меняется и это нормально.
Верно, осталось вкурить, что меняется всё от начала к концу и конец этот для всех не далёко.
Только недавно спрашивала цыгана за это, что едят.Все едят,но готовят не из всех продуктов.Только из чистых,так сказал. Например свою свинину ,дома выращенную,едят. А на рынке не берут
в этом что то есть)
Нет. У них кухня смешана из разных мест, где они ( побывали) Кочевали.
Знаю точно, потому что училась с цыганами и живу в 2,5 км. от их поселения.
ну... думаю, сейчас все у всех перемешалось)))
Сейчас да. Они теперь почти не кочуют.
есть конечно. когда готовишь из того что сп... украл. и непременно в золотой посуде. тоже спи... украденной.
И прежде чем мужу пожрать положить, говоришь ему "позолоти ручку".)))
Ритуал...
Я понятия не имею. Но цыганочки, если они здесь есть, сейчас тряхнут монистами и обязательно ответят.
молчат... наверное-готовят, некогда им)))
Да, я читала несколько рецептов цыганской кухни и все начинаются одинаково: 1. Укради кастрюлю.
Есть. Она довольно интересная. Нарезают продукты крупными кусками. Предпочитают густые супы.
по сути- как и у всех кочевых)
Это и не удивляет. Готовить изысканную еду в походах сложно.
Есть... вся украденная еда у итальянцев и грузин - это меню на сегодня у цыган...
почему украденная то? у итальянцев и грузин ничего не осталось- сидят голодные?)))
Да, есть , читал!
А теперь мой вопрос, а вы видели на кладбище могилы цыган?
Вот!
так расскажите))
То же не видел, но слышал хоронят во своем дворе или посадке или в лесу, не оставляя следов!
Почитал... Раньше, когда кочевали, хоронили у дороги. Сейчас как и все- на кладбище. Не без нюансов своих конкчно, но на поминках не грустят)
...интересно, спасибо!
Конечно. У них все крупно режется, готовиться по разбойничьи, но вкусно)))
Думаю, да -только они не делятся с остальными рецептами своих блюд
Да, и главное. Блюдо шахтуральдо...по нашему обыкновенная солянка
говорят, они еще сильно голубцы уважают)
есть, у них и рецепты своебразные, например ; "укради кастрюлю и....
Есть. И называется она Нарко-фаст фуд. Другого они и не знают.
а вот Яндекс выдал иное- много разных мясных блюд, особенно любимы голубцы))
Да жрать они мастера. Только кухни у них национальной нет отродясь. Гнилой народ
их не любят- с чего им других любить?)
Гитлер их стрелял. И Сталин тоже гонял. Похоже они не ошибались
Конечно: Украл, убежал, сожрал, погадил и дальше всё по кругу.
Цыганы шумною толпой по Бессарабии кочуют, и не только...
Точно знаю , они ежиков точат в жареном или тушоном виде.