Как вы готовите-сочный кусок МЯСА?

Отбиваю ,солю, перчу, обваливаю в муке и во взбитом яйце. В кипящее масло, как только с двух сторон чуть обжарила, сразу огонь убавляю и довожу до готовности перевернув раз 7-8. А если замаринованное предварительно - вообще чудно получается)

Я пол дня мариную мясо в специях.Это кетчуп,это смесь перцев.Потом кусок мяса обжариваю на раскаленной сковороде.Мясо должно не потерять свой соус.А потом томлю мясо на слабом огне.,в конце бросаю овощи.Для запаха и вкуса.

Сильно разогреваю сковородку с маслом. Кладу мясо, обжариваю с 2-х сторон, минуты по 3-4, а потом уже солю и перчу.

Заверните кусок мяса в полиэтиленовый пакет и хорошенько пройдитесь по нему с двух сторон молотком.

Обжариваю на гриле,до средней прожарки,смазываю сливочным маслом с чесноком,солю,перчу до жарки...

Сначала надо обжарить в масле с двух сторон а потом в духовку желательно в печь жаровню

С грибами, зеленью, чесноком и специями в фольге, либо в углях, либо в аэрогриле.

1)не должно быть предварительной заморозки..2)никогда не передерживаю на огне....

в духовке ,режу маленькими кусочками,добавляю зелени и приправ и запекаю

А я его мариную.. .и обязательно в кусочках киви.. (кусок шеи свинки .мммм ).

Отбиваю,мариную заворачиваю,выдерживаю,жарю.ПРИЯТНОГОаппетита.

В духовке, со всеми специями, красным вином и гранатом ! !

Как приготовите,то зовите дегустировать..)))

В сковороде фирмы Бауэр!!!

на сковородку и мужа рядом.......................

мне мой кот живым нравится(шутка)

на медленном огне со специями ..

Со специями в рукаве в духовке

svinina,baranina,teliatina,goviadina,krolchatina.dich

На огне, с хорошим маринадом