КАК Правельно замачивать мясо на шашлык.

я замачиваю в кефире, муж предпочитает положить только лук и перец с солью, в уксусе можно держать не более 30 минут,иначе оно деревенеет)

с уксусом и луком или белым вином. Похоже на антипаразитарную обработку на случай если мясо плохо будет прожарено

Куча рецептов есть - минеральная вода, вино, горчица, кефир... Видимо, главное - кислая среда.

я слышала что шашлык не терпит женских рук . думаю у Вас это надо спросить

как хочешь так и замачивай здесь дело вкуса))))а рецепты для остолопов))))

Смотря какое мясо: баранина или свинина? И не замачивать а мариновать!

Лук и мясо 1:1, соль. Слоями. В теплое место под прессом на пол дня.

Способов много!Вам в кулинарные группы с таким вопросом!

незнаю,я шашлык не делаю,у меня есть кому его делать

его вообще то маринуют,смотря какое и кто как любит

Я обычно редко замачиваю.Я уксусом и в маионезе.

Да как больше нравиться, можно с минералкой

Замачивать мясо на шашлык надо правИльно

это целая наука чтобы шашлык был вкусный

у каждого свой прикол в замачивании мяса

так берёшь-и мочишь,и мочишь! )))

Лучше в лайме,дешевле в уксусе

мммм,с этим вопрсом не ко мне-)

как обычно-в холодной воде

а зачем его замачивать