Татев
Татев

Хорошая хозяйка готовит мясо так, что никто не догадывается, что это кабачок))) как считаете, в нашем менталитете прозрачные отбивные и котлеты из хлеба от жадности, бедности или от привычки?

322
56
2
Ответы
Антон (Ulysses)
Антон (Ulysses)

В котлетный фарш я булку добавляю, примерно четверть или пятую часть, потому, что так меня учили и бабушка, и мама. Насчет прозрачного эскалопа или котлеты на косточке, меня так не учили. Сантиметра два-три-четыре уже не прозрачные 😉

2
1
Татев
Татев

Мм, эскалоп... Тогда мы идём к вам))))

1
Антон (Ulysses)
Антон (Ulysses)

Милости просим 🙂

1
Пёс Да Лис
Пёс Да Лис

От бедности. Мясо никогда не было дешёвым, а были времена, когда даже дорогого не было (в перестройку и 90е). Это только сейчас чуть попустило с курицей, но из неё не тот вкус ни у котлет, ни у прочего.

7
1
Татев
Татев

Да прям))) что-то как ни гляну, а предельно бедных не вижу)) это больше похоже на вырученную беспомощность и мрвз

1
Пёс Да Лис
Пёс Да Лис

Видимо, ты не поняла. Дело не в предельной бедности, а в недостаточном достатке для таких продуктов. Десятки лет мясо, из которого вкусно, было малодоступно большинству. Десятилетия - и это ещё из совка длится, и сейчас при зарплате в 20 руб. (а пенсия - 12) мясо по 500 руб - не сказать чтоб дешёвое удовольствие, приходится его бодяжить добавками, подменять курицей, урезать потребление. Допустим, что предельно бедных нет. Но это не значит, что все могут позволить себе хорошее мясо хотя бы раз в неделю.

1
Татев
Татев

Курица это тоже хорошее мясо. Не вижу ничего плохого в нем, это, скорее, вкусовые предпочтения. И эти страдальческие выпады про качество звучат глупо. Не считаю себя богатой, равно как и бедной, но и мясо каждый день наяривать на вижу смысла, равно как и не вижу смысла крутить из доступного куска мяса 20 котлет с хер знает чем, если можно сделать 6-7 нормальных и да, тоже с добавками, но не ради говна на лопате под видом котлет, а ради вкуса и пользы.

1
Пёс Да Лис
Пёс Да Лис

Ты между котлетой из курицы и котлетой из свинины какую скорее выберешь при прочих равных условиях?
И можно не "наяривать каждый день", но иметь такую возможность (или не иметь её) - показатель.

1
Татев
Татев

Из, курицы, конечно😊свинина, в целом, не всегда мне вкусна. Вот а про возможность: большинство имеет

1
Пёс Да Лис
Пёс Да Лис

Ну мне понта нет про большинство рассуждать. Статистики не знаю, а ты, наверное, изучала, если так говоришь (нет).
А котлеты куриные - это не вкусно, хотя полезнее.

1
Татев
Татев

О вкусан нет нужды спорить. И нет, не изучала. Просто на моей деревенской улице бедствующих точно не

1
Майя Петрова
Майя Петрова

У нас в семье такую фигню никогда не готовили, хоть и жили небогато. Так что для меня вообще непонятны эти суррогаты мяса из овсянки, кабачка и прочих продуктов, желудок всё равно не обманешь.

3
1
Татев
Татев

Согласна. У нас как-то тоже не принято из говна шедевры лепить

2
Татев
Татев

😁🤝

1
Ирина
Ирина

котлета без хлеба просто резиновый мячик.для вкуса добавляю или манку или хлеб .можно тот же кабачок натёртый.сочно и вкусно.прозрачные отбивные это уже чудо .не встречала

0
1
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī

Не знаю, мне вкус и консистенция котлеты нравится, если хлеб, картошину потереть и пару желтков добавить. Отбивные жарю толстые, так они сочнее при одинаковой корочке..

12
1
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī

Кто знает, папа маму у неë очень любил и уважал, но был вполне авторитарен и строг, поэтому, возможно, и щëлкнул по носу..

1
Татев
Татев

Ну, да, кто там разберёт, что именно он подразумевал. Кто-то просто не любит пышное тесто, суховато оно или что, а кто-то любое обесценит

1
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī

Ну, в пирогах и пиццах я тоже тонкое люблю.. А булочки должны быть лëгкими и пышными.)) Возможно, это были булочки с начинкой, а он по неопытности не понял, а, может, тесто не удалось..

1
Татев
Татев

Одним словом, мужчина)))

1

Презираете российское? Нравится Ход-дог в три этажа, где нет мяса? И надо так раскрыть рот, чтобы откусить... Всё выдавливается и сыпется.

1
1
Татев
Татев

При чем российское? И хот-доги?

1
Бабай Мазай
Бабай Мазай

Прозрачная отбивная - это действительно вкусно...ну если не пережарить... А вот котлеты из хлеба ни разу не ел. Даже в 90-е.

0
1
МК
Мишка Квакин

Щас выживает кто как может... Я например пеку блины из кабачков и картофеля... Улетают нарасхват

1
1
Татев
Татев

Это вкусно и вполне себе. Но вот я о другом

1
$!Царь Батюшка.... Ампаратар !!!♛ Нянечками С Детству Избалованнай Да Затисканнай.. Веся🌞

от лени... Хозяйка та леницо мужу скалкай навернуть шоба он дабычу принес......

0
1
Антоша
Антоша

просифисионализьма зашкаливает! семья большая... да все ж по лавкам... 😁

0
1
MJ
Mr. John Doe

Это в ВАШЕМ менталитете. А у меня хорошая хозяйка готовит вкусное мясо.

13
1
Татев
Татев

Что пишу?

1
MJ
Mr. John Doe

Муйню разную.

1
Татев
Татев

Надеюсь, вы таки протрезвели 😂😂😂

1
MJ
Mr. John Doe

Ну и как хлебушек с кабачком с утра зашёл?

1
Татев
Татев

Сложно догадаться, к чему вы это

1
LG
Le Gushon

От бедности. Хотя котлета без хлеба не такая сочная получается. 🤔

17
1
Татев
Татев

Нормально, не спорю) Я вообще люблю в котлеты натирать капусту мелко)) реально вкусно и сочно. Ещё кабачок, только чтоб без жидкости. Короче, я хлеб вовсе не добавляю

1
LG
Le Gushon

Нет! 😁 Это уже голубцы. Так нельзя! 😒 Лук, морковь, перец по желанию. Никакой капусты и кабачков.

1
Татев
Татев

😂😂совсем чутка, она не видна вовсе) и никто не распознает, но все же это хорошее ослабление клетчаткой и реально вкусно)))

1
LG
Le Gushon

Нет, это уже голубцы. Клетчатку отдельно есть нужно. 🤔 Женские котлеты у тебя.

1
Татев
Татев

Ну, хорошо, женские так женские))))

3
АЕ
Александр Евченко

из магазинного фарша и даже хлеба натурального там нет

0
1
Нупоучименяжить
Нупоучименяжить

Вот подобные блюда приравниваю к измене или обману!!!

2
1
Татев
Татев

Вот точно))) с говна на мешают и именуют шедевром, ещё и хвали их потом

1
Нупоучименяжить
Нупоучименяжить

Ну- в точку!!!

1
Андрей Палкин
Андрей Палкин

Хлеба много. Иначе как франки ели бы улиток с жабами

0
1
Ил
Иллюзия

Ищущие натуры в поисках вдохновения....кулинарного))

0
1
Ан
Андрей

Не согласен лучше с хлебом чем мясо голое жувать))

1
1
Татев
Татев

Такси никто не говорит, что без него лучше

2
ТV
Толян. V

времена не ельцинские...со жрачкой проблем нет...

1
1
Татев
Татев

Все так

1
Ол
Олег

на немножко мяса пока хватает и моей хозяйке...

0
1
Ирина Карпова
Ирина Карпова

хорошая хозяйка не обманывает своих близких.

1
1
Татев
Татев

Точно

1
Следующая страница
Похожие вопросы
Когда ипотеку можно будет оплачивать кабачками?
Ходят по планете Раненые дети. Покупают мебель, солят кабачок. Детям очень важно Отыскать однажды, Тех, к кому под…
Вы кабачки покупаете или ждёте когда дачники начинают их сами навязывать?
че все хают кабачки. из них классное варенье
А когда кабачки мечут икру?)
ну вот и порубил кабачки под заморозку
 ну вот режу кабачки на запасик
Огурцы съешь сам, кабачками поделись с другом. А баклажаны отдай ..В РАГУ.😉