лепил.и что.а вы ремонтирывали когда нибудь магнитофон или телевизор или может фундамент под овощехраниище хоть раз заливали может вы когда нибудь 20 капитальных ремонтов сами сделали .А может фотографии чёрно белые ночами печатали,может вы прочли как я 40 тысяч книг и двадцать тысяч научно популярных журналов,ну про 34 года работы в шахте я вас спрашивать не буду.
согласен лепить можно и вместе а тесто делала бабушка .так что когда дедушка бы столкнулся с изготовлением теста он бы не сразу додумался как сделать что бы оно было идеальным.
Взять ингредиенты и смешать - с этим любой справится.
Не есть уровень начинающего а есть уровень профессионала.Это разные уровни.
Любые пельмени - примерно одинаково.
Да я понимаю.юыли бы деньги на мясо.а остальное дело труда.
И пельмени и чебуреки и манты, чебуреки лучше, так как они большие и мучится меньше, но надо очень много масла. а Вы знаете, что учёные заметили, что женщины Средиземноморья не болеют раком молочной железы, так как он не пользуются подсолнечным маслом, а токо оливковым! И Вы употребляйте токо оливковое масло! Чёрт с деньгами, жизнь дороже!






Я лично, хотя мужчина, употребляю токо оливковое масло!
Ну, ву же можете и рапсовое масло употреблять, оно тоже безвредное и дешевле даже подсолнечного.










Вам знаком чайный ритуал в японии? Заварка, подача, питиё. А шаманские жертвенные ритуалы. Принести жертву, вызвать духов, пляски с бубном. Так вот домашние пельмени это тоже целый ритуал. Я в детстве участвовал в таких ритуалах. Накатать тесто, налепить пельмени и стараться свои сделать особенными, потом ели их с особым чувством. Эх, было же время!!!
первый раз - в 5 лет. захотелось мне пельменей, мамка сказала - книжка вот, мясо там, мука - там, яйца - там, лук - вот, прочитал - слепил - съел! я целый день в "домоводстве" искал, как делать пельмени, как бульон с пельменями - есть, а как пельмени - нет! на второй день сделал, но получились недосолёные, потом уже делал, когда хотел )))
В детстве, с бабушкой и маман - сначала лепили пальцами, или раскатывали скалкой в формочках (с маман чаще второй вариант), но потом все же перешли на готовые, магазинные, хотя это уже в наши времена, а при совке конечно они тоже продавались, в картонных пачках, но покупали их мы крайне редко.
А советские магазинные пельмени были вкусные.
Не помню уже, вроде как да, съедобные.
живя на дальнем востоке лепили всей семьёй папа крутил мясо на ручной мясорубке ОЧЕНЬ ЦЕННАЯ ВЕЩЬ БЫЛА В ДОМЕ мама на лист фанеры клала полотенце на него рядами укладывали готовые и в кладовку НА МОРОЗ ПОТОМ ССЫПАЛА В БОЧКУ за неделю налепляли 100 литровую бочку из под мёда - полную
Лепили. В детстве, ещё при Советской власти
Причём весь цикл делался дома - крутили фарш, делали тесто, рюмкой нарезали из теста кружочки, чайной ложкой брали фарш и лепили. Я всегда фарша клал побольше, поэтому у меня пельмени получались неказистыми. А теперь просто ленимся. 
Я жила в Сибири. В выходные дни всей семьей лепили. Мама месила тесто, отец раскатывал и стаканом делал кружочки и все вместе делали пельмешки у кого красивее получится, потом варили, ели, а оставшиеся выносили на веранду, замораживали, что бы в будни после работы съесть.
Всегда.
Когда то отец лепил пельмени,у него был свой рецепт.Часто с мамой вместе,и я им помогал.А вот сестра,уже в возрасте,не пельмени..вообще с тестом обращаться не умеет,ни с каким.Считаю это блюдо зимним.И варю пельмени в больших количествах,по отцовскому рецепту.
Конечно. Но когда их надо очень много - пользуюсь формочкой в виде пчелиных сот - получаются пельмешки - этакие гайки, а главное - быстро. Говорят, что вручную слепленные вкуснее, а какая разница - и тесто, и фарш одни и те же, так что одинаково вкусные и те, и другие.
Да лепил, но совсем маленьким когда было лет шесть, я думаю и школьником лепил, мы не признавали магазинную еду, было всё своё, нет покупали хлеб, сахар и соль, редко масло сливочное, у нас корова была и масло дед выбалтывал
Когда с родителями жил лепил-маме нравилось.Когда с 1й женой жил-ей нравилось! Первая жена умерла-женился второй раз-оказалось что я вообще не умею лепить пельмени.А ещё оказалось что вообще не умею резать арбуз!
Лепили когда-то в детстве. Усаживались всей семьёй за столом и заготавливали сотнями. Но потом слепленные мной пельмени чудесным образом оказывались только в моей тарелке. Повзрослев я понял, это не моё.
не люблю их лепить-мелкие и много времени уходит-больше вареники и чебуреки люблю делать и по крупнее-семья большая-четверо детей-эдак целый день пельмени лепить придётся а потом ХЛОП и 10 минут их нет)
В детстве много лепил пельмени вместе с семьёй и делали их так же и с сюрпризами с солью, перцем горошком и с монеткой и потом когда ели их наблюдали друг за другом кому же попадёт данный сюрприз.
Да,как-то на праздник,стоим с другом,лепим,тут подходит его племянница 4 лет,заглядывает на стол,поднявшись на ципочки: А вы чо делаете? -Пельмени лепим! -фу,это не пельмени,а пиздюхи какие-то!
Лет с семи этим занимаюсь. Учил батя- пельмешки должны быть с дырочкой в месте соединения двух концов.
что бы равномерно варилось. Пельмени, манты, вареники(с закарючками) учил батя!
Регулярно.И не только пельмени ,но и вареники .Раза в 3 получается дешевле магазинных и в столько же раз вкуснее.Даже при использовании самого недорогого мясного фарша из магазина.
Иногда на меня находит.. Заставляю сына накрутить фарш. Замешиваю тесто.. Включаю музыку погромче, выгоняю всех с кухни и леплю. Леплю одна и обычно много, крупные.. Я так медитирую)
Ооо дааа… помню ещё из детства: выходной, я, мама и Бабушка, тазик с фаршем и лепим на всю семью пельмешки
с тех пор не могу есть «магазинные» пельмени. Только домашние)
