Кто-нибудь знает как определить, что сыр с плесенью испортился?)))
Его нужно съесть, и подождать, и там все само собой разрулится.....
Дать попробовать незванным гостям и посмотреть на реакцию.)))
Съесть. И если на унитазе ночь не просидеть то он нормальный.
Он не портится.Если там уже завелись черви,то это касу марцу
Выбросить! Подлинные сыры с плесенью, все под бульдозером....
Знаю. В магазине он продаётся хороший готовый к потреблению
Если плесень исчезнет - можете смело выбрасывать! 
Вы про "Рокфор"? Так он изначально негоден к употреблению.)))
Как только он начинает пахнуть фиалками - пора выбрасывать
По появлению плесени другого цвета... Пойдёт? 
Если он нормальный,от него тошнит.Если испортился-понос!
Если он покупался по 100 руб за кило - значит испортился 
Просто плесень если не держится на нем знамо испорчен
поешь и посмотришь через час в туалет будешь бегать.
если сыра не видно под плесенью...значит ему хана ...)))
Говорят, он начинает дышать и пытается уползти 
наверно только по степени общения с "белым другом"...
после как съешь если поноса нет значит нормально....
а он не портится больше. Главное дождаться плесени
Сыр испортился, когда с него даже плесень сбежала.