запах у сыров с плесенью зависит от сорта и меняется от легкого одухотворенного до едкого отвратного духмана, определить испорченность сыра можно только, если вы почувствуете разницу между резким, сцецифицеским, едким запахом и тошнотворным амбрээ! Обратите внимание на сырную массу, не потемнела ли она, и на плесень - не изменила ли она свою форму и цвет, не появилась ли на поверхности сыра другая, не полезная разновидность плесени))) Удачи
Ха! Хороший вопрос!! У меня тут казус произошёл. Купил кусок российского сыра и уехал отдыхать... Через 3 недели посмотрел, - он оброс по поверхности белой плесенью. Понюзал... Попробовал... Бри! Чуть только более твёрдый. Так я его и съел! Без всяких неблагоприятных последствий.
Что-то сомнительно. Тада и кефир нельзя!
В кефире полезные бактерии.
Не слышали такое: кефирный грибок? А грибки эти - та же плесень.
Не только слыхала, а ещё и пью курунгу, в молоко и получается кефир, но эти грибки очень полезны, они борются с плохими грибками, которые есть у нас в желудке.
Так сами-то грибки - это тот же белок! Имеет значение то, что они производят..
если плесень не свежая - значит испортился)).... если плесени становится больше, чем сыра - испортился)))...... еще можно экспериментально выяснить - попробовал немного и на горшок)))
рисково! можно надолго зависнуть и потеряться из жизни... 
да нет 2 таблетки иммодиума и все бысто пройдет
опыт - дело серьезное, не поспоришь!
а никак,я как то слопал обычный сыр с плесенью.пришел поздно домой,(жрать нечего,магазины закрыты).и ничего,вкус пикантный,жив по сей день!
даже поноса не будет,особенно если коньячек им закусите!
плесень очень вредно есть, она остаётся в организме и не выводится, а потом переходит в рак.
а вы меньше думайте о болячках,здоровее будете!
ок,так по телику всё пугают!
а как еще они вам будут впаривать просроченные лекарства и ненужные медуслуги?
Продай его дороже , а за плесень отдельно плату незабудь и купи такой же но дешевле 



И навариш бабла купиш больше и пойдет по кругу твой капитал начнет рости. 


Где ж столько дураков найти...
А ты сама поверь этому и дураки найдутся , а их как собак не резанных 




мне не нравится он сладкий а потом варту привкус гниловатый он и есть правильно испорченный
Пригласить сожрать сыр француза! Если француз сдохнет, тогда действительно испортился.
Ха Ха Ха учту этот вариант
Потом можно голландцу отдать, пусть побалдеет , подумает что наркотик, всё равно сдохнет!)))
Но не будьте так жестоки. Одного француза будет достаточно
Ну ладно, только содомита не приглашайте, а то сыр может знаете куда засунуть?
нужно его попробовать, если останешься живым, то нормальный! А если...... то.... 
не заморачиавйся--среж плесень и кушай.........испорченный сыр пахнет тухлятиной...
Ну там рвотный рефлекс или еще какие непонятные позывы через некоторое время%)
Да я просто из своего опыта) И тут сложно понять интонацию.
Спасибо
Вопросы действительно трудно подобрать
Поэтому я лишь отвечаю)) Не всегда нравится реакция людей%)
Очень просто..... Съела....досыта...и подождала. Умерла значит совсем испортился.
Ну, ежели сверху уже корочка грязи образовалась - то явно уже плохой 
Если он начинает пахнуть нашатрём.... Не стоит его есть.... Испортился.....
Если он начал уползать из под ножа когда его пытаешься отрезать)))
поскребите по плесени.если удалиться-значит плохая плесень есть
Вырвет - значит испортился. Ну, или только окружающие это поймут.
Конечно! Это вам

у него появляется кислый запах и на ощупь он мокрый и скользкий.
по внешнему виду ))) если он пожелтел и почерствел - выкидывай)))
я шутила. но теперь так много знаю о сыре с плесенью 
Если после поедания сыра вам стало плохо - значит, испортился))
вы в памяти ковыряетесь, или остался кусочек с добрых времен?
