Как сварить рассыпчатую ячневую кашу ?

Несколько хитростей варки ячневой крупы
Перед варкой крупу нужно перебрать и промыть (удобнее это делать в сите);
При варке ячку необходимо закладывать в горячую воду;
Соотношение воды и крупы зависит от того, что вы хотите получить в итоге – рассыпчатый гарнир или вязкую кашку;
После приготовления крупу желательно оставить в кастрюле с закрытой крышкой, еще лучше укутать теплым одеялом на 20 минут;
И помните, что кашу маслом не испортишь! Добавлять маслице желательно перед подачей, в тарелки.Варим рассыпчатую ячневую кашу на воде
Вам потребуются:
крупа ячневая – 2 стакана,
вода – 5 стаканов,
масло сливочное – 25 граммов,
соль – по вкусу.
Способ приготовления
Воду наливаем в кастрюлю. Солим. Ставим на огонь.
Крупу обжариваем на сухой раскаленной сковороде, постоянно помешивая, чтобы она не пригорела. Как правило, к моменту закипания воды крупа хорошо прогревается и становится годной к дальнейшему приготовлению.
Аккуратно в кипящую воду всыпаем крупу. Перемешиваем.
Убавляем огонь до минимума и варим до тех пор, пока вся вода не выкипит.
В завершении кладем сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
Укутываем емкость с кашей и оставляем на четверть часа. Приготовленная таким способом ячневая крупа станет отличным гарниром к мясу, рыбе и овощам, но уплетать ее можно и как обычную кашу.

Если, именно кашу, то изначально вымытую крупу варить в малом кол-ве водички на медленном огне, и когда крупа начнёт развариваться, а только потом залить молоком , посолить (сахар и ванилин по желанию) и далее держать на медленном , очень медленном огне , периодически помешивая, чтобы не пригорело ко дну ёмкости. Когда крупа разварится достаточно хорошо (на вкус будет мягкой) добавить сл.масла и закрыв крышкой оставить на плите, отключив плиту. Она дойдёт и будет рассыпчатой и вкусной!

Чтобы каши у вас получались вкусными и рассыпчатыми советую крупу 1стакан промыть холодной водой, затем залить кипятком на 2 мин воду слить и залить снова крупу холодной водой. В кастрюлю наливаете 2 стакана воды доводите до кипения, прибавляете соль 0,5 чл и засыпаете крупу, огонь уменьшаете на маленький и варите кашу 15-20 мин. прибавляете кусочек сливочного масла. сваренную кашу укутайте в полотенце на 30 мин. каша готова. приятного аппетита!

Варить не надо ...возьмите термос насытьте крупу (примерно половина термоса ),доверху залейте крутым кипятком (при желании можно положить небольшой кусочек сливочного масла,соль ,а можно и потом )и оставить часов на 6-7 ...открываете и наслаждаетесь вкусной кашей (так же гречку "варю" )

перебрать и промыть, соотношение вода/крупа - примерно 2,5:1. варить на медленном огне, после полного выкипания воды поставить ещё на 15-30 минут в разогретую духовку (в идеале - в русскую печь на вольный дух)

2 чашки воды закипятить, всыпать чашку крупы, крышку не закрывать, не мешать. Вода выкипит - накрыть крышкой и полотенцем (у меня махровое). через 10 минут пробуйте

Дам один маленький совет.перед тем как варить кашу добавьте пол чайной ложки масла и каша ваша будет рассыпчатой и не мешайте ее.Приятного вам аппетита!

толстое дно кастрюли, воды один к двум и варить на медленном огне . стараясь не вмешиваться в процесс.В конце можно поставить еще ее в духовку , доходить.

Покупайте в пакетиках - всегда рассыпчатая получается. И не только ячневая, там их много - и кукурузная, и пшенная, и гречка, и рис, и даже гороховая есть

промыть-до чистой воды .залить кипятком подсолить и варить на тихом огне почти до готовности-выключить и закутать в одеяло или махровое полотенце

Возьмите этот Ваш вопрос и вставьте его в поисковую строку Яндекса, а потом надо только тормознуться на подходящем варианте.

Замочите её с вечера в воде, а утром варите час под крышкой и когда вода выкипит, не снимая крышки дайте ей распариться...

по больше воды и на тихом огне варите и в конце добавляете сливочное масло и растительное чуточку он будет рассыпчатое

замочить крупу..вскипятить воду..положить крупу..варить на небольшом огне..не перемешивая..снять с огня -укутать ..

Сварите, рассыпьте по столу и каждую крупинку бросайте назад в кастрюлю, добавьте маслица и ....всё готово!

Как любую другую - один объем крупы на два объема воды, после закипания оставить на самом медленном огне

Как и гречневую. Как только сварится закутать кастрюлю в тёплое одеяльце и выдержать не меньше часа.

один к двум...1 стакан кажи+2 стакана воды+соли по вкусу+слив.масла...можно варить в микроволновке

ПЕРВОЕ КРУПУ БРОСАТЬ СРАЗУ В ХОЛОДНУЮ ВОДУ.ЗА МИНУТ 7 ДО ОКОНЧАНИЯ ВАРКИ.ЛОЖКУ УКСУСА.

В начале варке добавить в воду немного растительного масла. Каша будет рассыпчатой.