Друзья, если пьете вино, то чем любите закусывать? Или какую еду любите запивать вином?

сулугуни вообще огонь, а мидии я не понимаю)

Вам и не надо понимать в милиях, это еда для мужиков !

нуну))))))

вот и я думаю) выдумываете что-то и строите из себя знатока, но элементарных гастрономических понятий не знаете.

хахахахахаха))))))))))))))))))))) главное- шо Вы гурман)))))))))))))))))))))))))))))))

да, количество скобочек весьма красноречиво говорит о том, как вы стараетесь сохранить непринужденность в своих суждениях) это от неуверенности, так бывает, я вас совсем не сужу, ну, сморозили глупость по незнанию, обнажили миру свое невежество, так хоть сделать вид, что смеетесь над собой якобы (ну и над моим снобизмом заодно). Расслабьтесь уже)

следую Вашим советам))))))))))))))))))

Ответ неверный)шампанское, что бы не говорили французы изготавливается не только в Шампании)шампанское-это особая технология двойного брожения ,что и даёт возможность насыщения вина естественным образом углекислый газом)а вот игристые (спумантэ)это газированные в большей или меньшей степени вина...шампанское подаётся всегда в начале трапезы и берет на себя роль аперетива, можно им сопровождать и трапезы, а вот игристые вина подаются в заключении трапезы перед десертом, исключение составляет просеко-которое относится к особой группе игристые вин,но считается вином на любой случай...кроме того вина делятся на столовые и коллекционные столовые подаются непосредственно к столу ...А вот коллекционне в зависимости от цвета вина,выдержки,букета подаётся к определённым конкретным продуктам например :выдержанный сезонный сыр подойдёт к красному терекому вину,а вот мягкие лёгкие сыры хороши к белому например шардонэ или аллиготэ ))ещё есть десертные вина которые употребляют сядет только под сладкое)вермуты используются как аперитив и можно пригубить вообще без ничего до трапезы)

Здорово, все по науке, вы технолог? И вопрос) где взять в РФ выдержанный сезонный сыр?

Да,это проблема для наших производителей,но хороший российский сыр весьма неплох , как и в принципе чедер, голландский и швейцарский и все эти сыры очень хорошо пойдут под красное терпкое или полусладкое вино.

я мягкие очень люблю типа бри и камамбера, мне кажется, они грибами пахнут))

Вот их хорошо под лёгкие белые)

Я про настаящий деревенский сливочный . От его вкуса и запаха я могу в другой город поехать. ;)))) Утром на завтрак за круглым столом , на столе чего только нет начиная от сметаны кончая апельсинами ;)))) сидеть завтракать с любимой девушкой , в окно проникают белые яркие лучи солнце ;)) ммммм и по среди завтрака вскачить бросить любимую на стол соскрести все со стола к черту и залюбить ее на завтрак ;)))

я так полагаю, сыр овечий, да? Очень он пахуч для меня)) ну вы темпераментный товарищ) я человек прагматичный и рациональный, завтрак значит завтрак, сидим едим и никаких противоречащих событий)))

;))))) ага ты так думаешь. Позавтракал ты со мной один рас ;)))) и поймёшь вкус многих вкусностей. Ты настаящая и ты знай !!! Какой мужчина с тобой такая и ты. Не как не на оборот. Мужчина стержень в паре !

ну вот так и должно быть, я считаю, чтоб никто не мучался, горячие с горячими, холодные с холодными))) мы северяне, у нас характеры нордические)))

Да такое тоже есть ;))) счастье вам по любому

Как он вкус? А то я такой и не пробовала, тока с голубой и белой.

нет нет.. именно с зеленой - мне так казолось противно - попробовал - супер

с красным вином - Алазанская Долина... ичего супер дорого. Ой мне очень нравится

попробую!

мм, не гасить, а взаимно усиливать)

и не врут, правда, вкусно)

надо попробовать

возьмите несколько разных сыров, мягкий, твердый, какой-нибудь еще, да попробуйте) тут много хороших рекомендаций написали. Типа, сыр с грушей или медом или орехами))

возьмите несколько разных сыров, мягкий, твердый, какой-нибудь еще, да попробуйте) тут много хороших рекомендаций написали. Типа, сыр с грушей или медом или орехами))

ого ))) спасибо, у нас вина много сами делали, и покупных несколько бутылок есть, теперь надо разных сортов сыра купить и устроить дегустацию

да уж...горячая закусь вышла на славу..впрочем как и все что в моих руках оказывается...даже кот прибежал с улицы на запахи...

а как же...я же только из за этого бедолаги туда и езжу....очередной приблуда подселился на даче...выкормить нужно к осени...может еще и хозяйка обнаружится...котик больно душевный..

есть умнички...а ира -умная

чмокен

Очень даже можно) почему вас смущает слово "закуски"?)) А сыры, мясная гастрономия, тарталетки всех видов и канапе, оливки, фрукты?

ну, заграничный уже не найдешь)

границы закрыли, фарцовщики дома сидят

после санкций он еще долго был в продаже , продавался в полеителеновой пленка по грамм 200 вроде , что бы плесень была видна )))))

да, у нас и до сих пор продается. Отечественного производства, но он соленый)

однако есть другой дор блю)

что за салат? Поделитесь рецептом?)

благодаря местным истеричкам рецептами не делюсь

традиция закусывать - это только к водке относится

вы заблуждаетесь) закусывают даже шампанское. Икрой, клубникой, шоколадом.

это сочетание...........что бы пьющий не морщился для этого придумана закуска.............пиво с копченостями это тоже сочетание

к стати - коньяк и мартини это коктейльные и клубные напитки....

это не отменяет того, что некоторые из них аперитивы, а некоторые дижестивы. Сочетание?) Первый раз такое слышу, но допускаю, что закуска для вас - это что-то вспомогательное, в случае с водкой призванное заглушить ее вкус. Не соглашусь) как же та самая ледяная, со слезой? К которой подаются потрошки в сливочном соусе, пельмешки, грузди, сало на бородинском хлебушке?

Белое полусладкое

ага) я и розовое очень люблю.

Главное, хорошая компания)

О, да) а сыр с шоколадом вместе не пробовали?

просто, можно и без вина) это прикольное вкусовое сочетание.

попробуйте закусывать, это интереснее)

Кодировка мне явно не помогла стать лушче))

Да, отличная еда!