в свадебном торте должно быть как миниму 2 яруса. потому как верхний ярус обычно сваха или крестная отрезает молодым (имеется в виду маленький ярус, где фигурки молодых, или лебеди, или еще что-нибудь в этом роде). а остальное раздают гостям. дальше смотрится по количеству гостей: если их много, то лучше сделать торт выше с бОльшим количеством ярусов (он будет занимать меньше места по сравнению с очень широким тортом), а если гостей немного, то одного яруса вполне хватит (тот ярус, который режут молодым я уже не считаю)
СПС!!!
в Англии был обычай приносить на свадьбу разнообразную сладкую выпечку, которая на специальном столе складывалась в одну большую кучу, причем ее высота имела символическое значение. Чем куча была выше, тем больший достаток и благополучие в семейной жизни она предвещала молодоженам, которые непременно должны были целоваться только над этой «сладкой» горой. Впоследствии эту кучу стали заменять специально выпекаемым тортом, а для достижения необходимой высоты он выполняется многоярусным.
Каждый ярус символизирует этапы через которые должны пройти молодожены !!! Доброе утро!
...Шоб тёще оставить нижний этаж,а самим слопать верхний этаж и улететь побыстрее....
по древней традиции их столько же, сколько подбородков у невесты
обычай такой был,гости приносили дары и все сваливали в кучу
наверное как в жизни-много всего -то в в верх. то в в низ.
предупреждение что надо будет преодолевать ярусы 
даже не задумывался,просветите,сделайте милость
я думала, просто мода такая...пришла из Америки.. 
Наверно на счастье,на долгую совместную жизнь.
гостей много - чтобы всем хватило )))))))))))))))))))
не знаю. у кого какой достаток наверное
не знаю, наверно так больше получается
рассчитан на много людей, наверное)
Чтобы спрятать в него танцовщицу!
чтоб на всех и по рангу аппетита
типа Башня а наверху невеста )))
Видимо по ассоциации с жизнью.
символика. как ступени жизни.