Как лучше замариновать мясо на шашлык?

Шашлык в маринаде из лимона и регана (базилика)

Базилик и реган — два названия для одной душистой травы, которая отлично подойдет для приготовления салатов, а также для маринования шашлыка, хотя не всем приходится по вкусу её резкий вкус и запах.

Понадобится: вырезка, много лимонов (на килограмм мяса примерно один лимон), много базилика, лук, соль, перец.

В кастрюлю выкладывается слой мяса, слой лука, слой базилика, всё это солится и перчится. Берем один лимон, выжимаем из него сок, и сам лимон также бросаем в мясо. Затем следующий слой: мясо, лук, базилик, лимон. Ставим в холодильник часов на 8. Если хранить такое мясо более суток, у шашлыка появится ярко выраженный лимонный привкус, что не всем понравится. по мне это само вкусно

Нарезаешь мясо ложишь в посудину придавливаешь что бы сок вышел на 2 часа,потом ликведируй давление чтобы сок впитался обратно в мясо.вот и готово.Не забудь добавить маянеза и специй

Порезать большими кусками мясо. За два часа перед приготовлением, сильно помять руками мясо. залить простой, родниковой водой.

5 кг мяса , соль , чёрный перец , смесь специй , 1 кг лука, ставишь в прохладное место на ночь и за час до готовки добавить майонез ,

обязательно приправа для шашлыка, лук. майонез, капля уксуса, луку по больше, перец черный и соль, и дальше по вкусу.

много лука и соевый соус, если хотите, то можно травки, после приготовления выдавить сок лимона и будет зашибись

лук, лимончик, можно минералку добавить. соль перец по вкусу. при жарке можно сбрызгивать пивом. вкусно)))

в вине или уксусе, с луком и специями. еще можно в маянезе с горячей водой и со специями тоже

смешно спрашивать у женщины, потому что мариновать мясо лучше всего получается у мужчин

Способов МНОГО 1. В майонезе с луком.2.В вине + лук 3.кефир+уксус+специи(специи всегда и лук)

Я люблю в лимонном соке и майонезе делать .Только побольше специй кладу

не знаю никогда это не делала я мясо не очень люблю мне жалко животных

добавте: киви, майонез, томаты и залейте минералкой (газированной)

можно в пиве,а лучше просто соль перец и лук и всобственном соку

с луком, уксус. томат.паста, соль, перец.... все на глазок делаю)))

Я люблю в кефире,лук,красный перец,черный перец,кефир,зелень

много всяких способов. я люблю в майонезе и много лука

посолить поперчить,лучка порезать и урцем посыпать

этим занимается у меня муж и меня не подпускает

в луке, вине... в кефире... смотря сколько времени