Сегодня друзья принесли нам две щуки. Жена положила их в морозилку. На Новый год у нас на праздничном столе будет традиционная фаршированная щука. А вы уже начали запасать продукты к Новому году?

Поглядите.

Если узнаю, скажу.

Можете не говорить. Мы же в разных городах.

Хорошо, не буду.

Не подпортится. проверено .

Ну и хорошо. Я же за неделю, две покупаю к новому году и готовлю за 3 часа до Н.Г.

Гусь не щука. на каждом углу продаётся в любое время.

Это замечательно. А вот заливное лучше из судака. Щука костлявая, на заливное плохо подходит. Судака нам тоже домой принесут. Заливное будет на Новый год.

?????
ангела вам за трапезой.

Спасибо. И вам того же.

Оливье и шуба - традиционные новогодние блюда. Да и не обязательно их делать тазиками. А вот порадовать себя деликатесами совсем не лишне.

У нас непосредственно, перед Новым годом, проблематично купить щуку.

Сильно не вникал на счёт щуки, но иначе у нас пока не получается

Праздники всю осень и в декабре, дни рождения у всех

Мы фаршированную щуку только на Новый год делаем.

Карась жареный очень вкусен. Окунь тоже зимой хорош жареный. По молодости я много карася ловил. А зимой окуня ловил тесть. А щука хороша к Новому году, фаршированная.

У нас спиртное в погребе самое выдержанное с 2013 года.

Я как то этим не занимаюсь... Да и не хочу заниматься)))

А моя жена излишки ягод перерабатывает на компоты, варенье и вино. Самогоном я занимаюсь.

У меня дядя самогоном занимается. Я ему в Курган клюкву привожу, орех кедровый...

У них другие кулинарные ценности.

щука пожирает ценную белорыбицу...и да, вкусовые качества щуки нулевые...как то попались три огромные щуки, решили ушицу сварганить...сколь не варили бульон остался прозрачным...единственное на что они пригодны так это фарш наполовину со свининой на котлеты

Так на фарш её и употребляем. Не более.

До нас свежая продукция морей и океанов редко доходит ввиду удалённости на огромное расстояние. если только в консервах, да и то, иногда, сделанных из пропавшей продукции.

Это да, хранить и сохранять у нас не умеют.

Кто-то не заинтересован в этом. А щука у нас их местных водоёмов. Свежую, да в морозилку. И пусть лежит до востребования. Что с ней будет с замороженной.

А мы шампанское на Новый год давно не покупает по причине отсутствия качественного в торговых сетях нашего города. Вместо него пьём одуванчиковое вино, Мартини отдыхает.

Для традиции, надо чтобы с первым ударом курантов бабахнуло.

Бабахать пойлом не праздничное действо.

Так принято.

Принято бабахать и получать удовольствие от выпитого шампанского. А бабахать и плеваться от пойла не очень хочется.

Заливная рыба из щуки действительно гадость. А заливное из судака - деликатес. Такой же деликатес щука фаршированная.

А есть ещё рыба без костей .

Как раз фаршированная щука без костей. И судак заливной тоже без костей.

заливное из щуки - дерьмо. Она костлявая. Котлеты - да. Фаршированная щука, это, практически, шкура щуки набитая котлетным щучьим фаршем, с пришитой головой и запечённой целиком в духовке на противне.

Это вопрос философский.

Одно слово Вовик

Для фаршировки щука должна быть заморожена. Это непременное условие. А сколько времени она проведёт в замороженном виде - неважно. Хреновый из тебя кулинар, Бокик.

При чём кулинар, я ел такую рыбу, хуета после длительного хранения, у нас рыбхоз есть, рыбу продает разную и сам ловил рыбу

Ты хоть знаешь, как готовится фаршированная щука? При чём тут рыбхоз? Если руки кривые, то количество и разнообразие сортов рыбы это не исправят.

Опять ты хуйню несёшь вкус то я ощущаю и неважно по какому рецепту приготовлено

При чём тут вкус? Что ты называешь фаршированной щукой?

Шампанское, в последние годы, хорошего не встречал. Сплошное пойло. Мы перешли на одуванчиковое вино вместо шампанского. Шикарный вариант.

У нас тоже нога говяжья год в морозилке лежит.

Не забудьте про нее за щукой-то)

Не забудем. Просто в прошлом годе на Новый год делали заливное из огромного судака, и решили с холодцом не заморачиваться. В этом году тоже судака заказали. Если принесут. то снова холодец не получится.

Колдуй баба, колдуй дед, чтоб судака не принесли)

Смешная вы.

Веселая

Ценное качество.

Не нужно всех под одну гребёнку - считать бандеровцами и неофашистами...

Не нужно всех считать друзьями России.

Встречусь - узнаю, друзья или враги...

Ну-ну.

Не всё, и не всегда. Вот щуку купить в магазине свежую или свеже-мороженную мне никогда не удавалось.

Я не готовлю рыбу на новый год, мне проще.

Наверное. Просто вы готовить её не умеете. А мне нравятся рыбные блюда. В рыбе фосфор. Да и блаженство для меня вкушать рыбное блюдо.