Люди добрые, научите, как пожарить лук, что бы он был прозрачным и мягким.А то у меня только четыре цвета получается: белый, золотистый, коричневый и черный.

под крышкой на малом огне и помешивайте. я в мультиварке тушение включаю

когда становится золотистым - долейте воды и потушите до выкипания

На сливочном масле и без фанатизма)))

немного масла и под крышкой,