Как сохранить арбуз до нового года )))

Прежде всего, нужно выбирать арбузы позднеспелых сортов, вызревшие полностью, но не перезревшие. На арбузе не должно быть никаких царапин, трещин, помятостей. Лучше выбрать самый красивый, большой арбуз без вмятин и повреждений.

Арбуз можно сохранить несколькими способами.

Способ первый

При закладке на хранение зрелые арбузы обсушить кусочком ткани и смазать алебастром (слой 1 сантиметр). Когда обмазка затвердеет, нанести еще два слоя. Высохший «панцирь» должен быть без трещин. Затем арбуз поместить в сетчатую сумку и подвесить в сухом прохладном месте (прохладном погребе или на чердаке).

Способ второй

Арбуз покрыть расплавленным воском, можно парафином, слоем около 1 сантиметра и подвесить сумке в погребе.

Способ третий

Арбуз завернуть в газету или в фольгу, уложить в сумку, лучше в сетку и подвесить в прохладном месте.

Способ четвертый

Можно сохранить арбуз в песке. Надо взять большой ящик, положить туда арбуз и засыпать сухим песком и поставить в погреб.

Эти способы хороши для хранения арбуза в сельских условиях. А как сохранить арбуз в городе?

Однажды я проделала такой эксперимент. Купила хороший спелый арбуз, проверила, чтобы на нем не было никаких вмятин, и положила его в темное место на пол (в квартире есть маленькая кладовка). Время от времени наблюдала за ним, чтобы он не загнил. Арбуз долежал до конца ноября, и я удивила им своих гостей на моем дне рождения. Возможно, он сохранился бы и до Нового года, но его съели раньше. Было очень вкусно и весело.



Read more: http://sikretdomovogo.ru/sovetyi-hozyayke/kak-sohranit-arbuz#ixzz2DdrY9AZw

Для того чтобы арбуз сохранился до Нового года его нужно тщательно отобрать, лучше выбрать несколько штук. Итак, арбуз не должен быть битым, треснутым или поцарапанным, желательно из толстокорых сортов и обращаться с ним нужно очень аккуратно, нельзя класть арбуз на жесткую поверхность. Оптимальная температура для хранения +1…+3 °С, а влажность воздуха 80-85%, и очень важно в помещении не должен застаиваться воздух, так что подойдет хороший погреб или подвал с системой вентиляции.

Лучшие позднеспелые сорта, подходящие для хранения, у них толстая плотная кожура и прочная мякоть – Астраханский полосатый, Быковский, Мелитопольский, Подарок Холодова, Ажиновский, Волжский, Десертный.

Способы хранения:
1. Можно сохранить арбуз во мху. Для этого следует собрать в лесу мох, сбор нужно производить в сухую и солнечную погоду, чтобы сам мох был сухой. Далее действуем так — выкладываем мох толстым слоем на дно деревянного ящика или какой либо подходящей по размеру емкости, выкладываем на него арбуз, и обкладываем его со всех сторон мхом. Хранить нужно в погребе при температуре не ниже 2—3

Как правильно выбрать и хранить арбузы
Невозможно надолго сохранить ягоды, если они изначально для этого не подходят. Выбрать правильные плоды – означает успешно сделать половину дела.
Именно поэтому при покупке обращайте внимание исключительно на такие характеристики ягоды:
Покупной плод обязательно должен быть поздних сортов, т. е., если вы решили сохранить спелую вкусность до зимы, тогда приобретайте её в конце сентября.
Во-первых, такие ягоды чаще всего не содержат нитратов, поскольку к этому периоду они созревают самостоятельно, а, во-вторых, они способны дольше храниться;
Арбуз не должен быть повреждённым. Отсутствие солнечных ожогов, трещин, царапин, вмятин на глянцевой поверхности ягоды – лучший показатель хорошего плода, отправляющегося на долгосрочное хранение.

Его надо растить не удобряя, сорвать до созревания, затем хорошенько опсыпать тальком (он должен быть всё время сухим). Ещё желательно хранить там где нет температурных перепадов, во избежание конденсата. Желательно при температуре 7-14 градусов по С. И если откачать кислород в помещении то можно хранить 50 лет. А если вам надо только лишь до весны или до нового года, ну подымите периодически серным ангидридом в помещении где хранятся ваши арбузы, помидоры и виноград, а затем плотно закройте дверь.

В ёмкости, в которой будете хранить арбуз, надо выжечь кислород - свечой на проволочной ручке. Выжигать до состояния, когда опускание свечи сразу гасит её. Вымытый сухой арбуз уложить в ёмкость и повторить процедуру выжигания кислорода. Ёмкость закрыть, по возможности герметично. Удачи.

Под кроватью.Способ такой...Арбуз(ы) выкладывают на слегка влажную тряпочку,лучше марлю,хвостиками в низ,так,чтобы они друг друга не касались, и накрывают чем нибудь лёгким,мешковиной например.И так раз в 10 дней.До нового года сохраняются, но вкус не такой как у свежего.

Как-то воском заливают в проделанное отверстие. Сам ел такие в детстве, благодаря родителям. Как они это делали, уже не помню, да и они вряд ли уже вспомнят. Уверен, здесь вам кто-нибудь непременно подскажет, т.к. это вполне реально и кто-то да должен знать и помнить.

Хранить его в прохладном месте. Читал давно уже, что некоторые замазывают его глиной. Но, думаю, что купленный арбуз сохранять долго очень сложно. Дело в том, что арбуз не должен быть битым, а пока он дойдет до магазина его сколько раз бросят и уронят.

Подвесить в сетку не касаясь ни до чего поверхностью в прохладное помещение иногда вертеть переворачивать его. Главное чтоб ни капли воды как и кабачки. Те просто лежат. Могут проросло семена если слишком тепло. Подвал или погреб хороши

Под кроватью раньше хранили. Но теперь из-за химикатов это вряд ли. Кстати, по-Грузинский арбуз называется "sazamthro", что значит на зиму или для зимы. Вот такая катавасия, Венера. Кстати, знаете какой рост был у той самой Венеры Милосской?

Свой опыт не имею. Но, читал, как-то, по моему у Джарвиса. В подвале, или погребе, засыпать в деревянные ящики сухую пыль. Внутрь арбузы. А пол засыпать песком сухим. Где-то так)) Но идея с газетами, тоже выглядит вполне разумно..

...очнь просто....... обмотаь изолентой так ласкоуво ласково..... и поместитьо под диван...... и до Норвого Самогно Хренового года дожитвуёт..... А, ВЫ знаете, что НОВЫЫЙ ГОД этио ПРЕСТУПНЫЙ ПРАЗДНИК или не знакете???......

Его надо подвещать в сетке-помните авоськи были..Или другую какую сумку,но не плотную,с продувом.И подвесить где нибудь --хоть в подполе или в чулане..температура не должна понизится до +5 градусов..

если это арбуз для зимнего хранения,он черного цвета,достаточно замотать его в соломенную оплетку и подвесить в темном и прохладном месте.обычный зеленый арбуз не подлежит длительному хранению.

При температуре +4-6 °c подвесить в темном месте , или просто в холодильник . Может и долежит !? Так дыни хранят га Востоке и арбузы , подвешивают на веревках в подполе . От влажности ещё зависит !

Глиной обычной измажте.если есть подвал храните в нем ,нет в чулане в прохладном месте.глину разводите как кашицу.намажте побольше.пускай обсохнет сверху .и оставьте на сохранение

Сейчас расскажу.Вазьмите глину перемишайте с саломой.Предварительно порубив салому .Все это намочите и намаште арбуз он высохнет и пролежит у вас до самой весны Испытаний метод.

В конце сезона выбираете толстошкурые арбузы, ложите их в сетку, и вывешиваете в прохладном, желательно с постоянной температурой помещении. Месяца два он выдержит.

воском или парафином залить . можно в мед погрузить-дороговато- но ,сладще.. ну , и самый простой -водку шприцем вкачать. но , в любом варианте... сначала помыть.

В ящик положить свежее сухое сено и в сено завернуть арбуз. Ящик лучше в прохладное сухое место. Но чтобы не совсем холодно было. Родители ставили на чердак