Сколько женщин - столько и вариантов приготовления борща? Конечно, классику и стандарты никто не отменял, но какую изюминку вы добавляете, чтоб ваш борщик отличался отменным вкусом? Если мужчины знают эту изюминку в борще жены - делитесь)))

Шикарно умеете)) я люблю такой вариант именно с пюре)

На днях готовил.Кастрюлю борща за день съели.Жена готовит как то без зажарки..постно получается и мне не по душе.А сам готовлю так,как написал с 12 лет и ещё никто не пожаловался,что не вкусно.Со сметаной и свежим хлебушком самое то.

Супер, супер, согласна с вами)

Спасибо за ответ, порадовали)))

Пожалуйста,Маришенька.

А ещё - когда борщ в тарелке уже, надо бобавить хорошую ложку густой сметанки (20%-25%))))

Ну, это классика), а не пробовали в конце варки(особенно зимой), добавить мелко нарезанный свежий огурчик и...выключить, как только закипело с его добавкой?)))

В конце зимы огурцы не настоящие...)) Вот сейчас они хороши! Надо попробовать...

А ещё мои любят не с хлебом вприкуску, а бросить горсточку сухариков из бородинскогт (очень чёрного!!!) хлеба, и сразу есть, кока они не размокли)))

Мои так же, с сухариками), а с огурчиком попробуйте сейчас летом, как выключите, дайте постоять. Потом открываешь крышку и такой свежий аромат)) Зимой у нас парниковые огурцы, тоже ничего так, можно добавить. Надо мелко мелко порезать только

Спасибо! Непременно попробую.

нормально. я то же делаю все так, но баклажаны и дольки помидоров смазываю обильно смесью чеснока и майонеза.

Аа...а ей нельзя майонез и мне ее вариант нравится, но я обжаривала, а не запекала просто баклажаны)

Марина научи как в духовке сделать дольки баклажан, чтобы было как на сковороде прижаристо (100 , и вкусно.

Они не прижариваются, а запекаются просто. Нарезать, посолить, немного отжать и на пергамент, немного промазанный маслом поставить в горячую духовку примерно на 20-25 минут. Всё ещё зависит и от духовки, смотреть после 20 минут как они готовы или нет.

ясно. мне так не очень понравилось. традиционные вкуснее.и майонеза полкило))))))))))

аа и борщ не жены,а мой!))

Верю!)) Это же здорово) А без мяса умеете сварить, так чтоб все мясо искали, но не нашли?))) Хотя...это украинский один из видов борща)), не в курсе, кто вы по нации. Я недавно узнала этот вид и сварила, домашние оооччень удивились, что мяса там нет, а вкусно)))!! Иногда просят его готовить)

такое у нас не едят,борщ без мяса. я мордвин

Понятно) У меня тоже не ели и не допускали мысли, как это без мяса))...

А в летний еше и измельчаю ботву от свеклы и кладу в кастрюлю тоже

Тоже хороший вариант) , а я и в зимний и в летний кладу свежий огурчик, натёртый на мелкой тёрке. Зимой вообще отрадно)

Я рассольник варю когда,добавляю еще и свежий огурец

Попробуй..а когда суп со стручковой фасолью,то при пассировке лука,добавл чуть муки- получается насыщенней вкус

Обращайся))) поделюсь

ну это уже точно не украинский борщ...

Ая где то говорю про именно украинский???

Надо найти) молодой же ещё)

У всех разная семейная карма

Одним легко даётся- другие годами решают проблему

Бывает , что даётся легко, потом забирается и вот тогда годами приходится решать...

У всех по разному. Я уже много лет не могу задержаться в отношениях. Уже и не пытаюсь. Проблем меньше

Спасибо

молодая картошка- сварить-можно не чистить, нарезать, огурчики- тоже нарезать.зеленл, лук чеснок соль,так по- богатому. и все это теплое, заправить растит маслом.чем ароматнее масло, тем аппетитнее.съедиается все сразу

Ой, супер...я сегодня же попробую) спасибо)))! Что то из детства напомнило, по моему, мама делала такой салат..

хоть на обед, хоть на ужин...приятного аппетита!

Благодарю, нет ароматного масла, придется сходить)))

купите, не пожалеете- лето салаты- не пропадет.а майонез- это для шубы и оливье.

ООО...это точно борщ, особенно оливки?)))

Да, это классический борщ. Эта рецептура сохранилась с времен первого салата мсье Оливье

Речь не о тех временах, конечно) но я вас поняла)

Так его подаю и я

Понятно) спасибо за ответ)Как-то у меня оливки с солянкой больше ассоциируются))

Совершенно зря. Тем более, что в солянку оливки стали добавлять позднее

Благ

Учитесь... у жены моей!!!

Повезло вам, поздравляю)))

Образное понятие изюма вам явно не знакомо)))

да нет... я говорю-там изюм))))

ну)))

у каждого свой рецепт