Как сейчас называется то, что в старину называлось «коновальной наукой»?

Нет и не то и не другое-Шорники-или кузнецы!

)) в любом случае ответ я уже написала ))

Не правильно! Шорники занимались и занимаются изготовлением сбруи для лошадей!

ну может они и занимались/ ются ))) , но ответ всё равно - ветеринария ! ))

Нет. Ветеринария она так и называется!