баранина+уксус,лук и под гнёт на неск часов.а жарить на углях от костра до появления поджаристой корочки,поворачивать что бы мясо не сгорело
любое мясо полчаса маринуется в соевом соусе или даже просо в майонезе х пальцики оближешь, если не спалишь...
Зачем же палить? Надо готовить..
Вообще то это мужское дело. А рецептов -великое множество
Да,мясо на открытом огне, мужчины любят готовить и у них получается шашлык лучше..
мариновать и жарить. так лучше получится
Их нужно пропекать на языках пламени..Или на углях..
нужно брать правильного мужчину 
Итак берем правильного мужчину..Баранье мясо... Или он уже с мясом должен быть..?
наше дело наслаждаться 
Лишь бы вкусно поджарил,и не сжёг ценный продукт.
смотря как зажигать, может и горелый сойдет 
Нет шашлык должен быть очень сочным,ароматным и замечательно вкусным.Это главное..
На пикнике.. Когда у костра... Запахи жаркой еды.. Вино,зелень... Мужчина отодвигается на второстепенный план..
...а самый вкусный - из ОСЕТРИНЫ....
....щас...могут что угодно написать... ДАбы себя - ПРОПИАРИТЬ... улови...?????
Ну не в Спрашивлке.. Здесь то пиара нет.Это хорошо. Я читала есть обезъяны ростм более трех метров!
...интересно...и кто такое написал.... Где это - ВИДЕЛ и измерял...???
Это заключение паталогоанатома.Он описыал тела погибших. Они все в парашке засохшем.Слюна клейкая ,желудочный сок. У них сдалены (раздавлены) нутренности.Высосаны даже. Я читала,были такие змеи ,они глотали и выплевывли жертвы,а детеныши высасывали что внутри у жертв.
Да. Желудком змеи гиганты раздавливали внутренности жертвы.Смачивали соком желудка и слюной.А детеныши выпивали раздавленные внутренности
ПОВЕРЬ!!!!! Лучше! Ещё какое!!! )
Баранина! ХЕРНЯ!!! Как-бы её не преукрашали)))
Тогда вперед,к ВЕГАТАРИАНСТВУ!
Приятного аппетита. И успехов.
Мясло-зло. А я желаю Вам добра.
Спасибо!! Пусть, будет .так!!!)
На разно мясо разный рассол
Лучший шашлык КАВКАЗСКИЙ
На Кавказе тоже много рецептов.
Шашлык вообще-то не жарят...
Правильный термин - гриллируют
попробуйте в кефире.....
А я привыкла вымачивать в уксусе
попробуйте кефир.... Я тоже уксус использовала.... В кефире нежнее ... Только , на ночь поставьте в холодок...
Еще будут вопросы по кулинарии.Встретимся на страницах Спрашивалки..
всегда рада, чем смогу.......)))