Есть Самый простой способ самому сделать котлеты ? Покупные уже не хочется
Самое сложное в этом - купить мясо, которым не подавится мясорубка (оно дорого стоит). А так - очень просто: на полкило мяса берете 100 г хлеба без корки, слегка размоченного водой, одну среднюю луковицу, все это проворачивается через мясорубку, тщательно перемешиваете, по вкусу солите, если хотите - можно добавить перец и давленный чеснок, еще раз тщательно перемешать, потом взять полученный комок фарша и несколько раз с силой брякнуть об миску, слепить котлеты (они должны быть плоские, не очень толстые, а то внутри будут плохо прожариваться) и обвалять в панировочных сухарях (их можно сделать самостоятельно - если у вас остались куски черствого хлеба, натрите их на терке).
Огромное Спасибо Вам Лена
Да, еще момент: если с качеством мяса все-таки проблемы, ручная мясорубка справляется лучше, чем электрическая.
У меня пока нет никакой ))) готовый фарш куплю. Для первого раза куриный. А минут двадцать жарить достаточно ?
С покупным лучше не связываться - не знаю, как они его делает, но практика показывает, что он годится только для подливки или начинки, а котлеты и тефтели из него расползаются. Жарить надо до тех пор, пока не образуется корочка с каждой стороны, затем еще раз перевернуть и минут пять подержать под крышкой.
Завтра попробую сделать . Спасибо
Смолоть мяса или купить мясной фарш, добавить немного вымоченной в молоке белой булки, вбить яйцо, добавить спассерованный на масле лук, перец и соль. Все вымешать и взбить ложкой до пышности. Можно и комбайном. Сформировать котлетки, вывалять в сухарях либо просто в муке и жарить.
Купить фарш, намолоть туда лука побольше, картоху сырую потереть, хлеб размочить и вмешать. Можно вбить яйцо. Посолить, поперчить, сформировать котлеты. Дальше - как любите - обвалять в сухарях или в муке, или не обваливать совсем. И жарить.
Спасибо огромное . долго жарить ?
Жарить на среднем огне, до коричневой корочки, потом перевернуть. Если есть сомнения, разломите котлету и посмотрите - розовый фарш - не прожарилась котлета. Значит, ещё нужно немного пожарить, значит, огонь уменьшить или крышкой накрыть.
Очень грамотный совет. Я Вам очень Благодарен.
Есть такой способ, котлеты получаются вкуснее покупных. Открыл Америку, Ё ))) !!! 
женись и будешь кушать домашние котлеты,если будешь приносить мясо
найдите ту которая вам их приготовит,встретит вас и накормит
Фото потом выложу
ПОЧЕМУ ЗАМУЖНЯЯ ,у меня есть девушка хорошая на примете не пьет,не курит.гулять не ходит,жениха нет,вся в работе,тоже странница,детей нет,вот не вижу твое фото
Фото уже есть
вас очень плохо видно,одна собака ужасная
Хорошо. Я щас сменю фото
зачем ты убил моих людей, Саид. Япослал их сказать, что б
подружиться с тем кто их вкусно делает
Точно. Боюсь одной дружбой не обойдётся
Тем более Котлеты очень много вырабатывают То , что влияет на потенцию )))
Со иной бы узнали ))