Кисломолочные напитки АЙРАН и ТАН, одинаковые, но отличаются по названиям. В чём их различие?

Question

🍃... · Accepted Answer

Айран – это кисломолочный напиток на основе катыка или сузьмы, получаемый при смешивании основного ингредиента с водой, солью или сахаром.

Тан – это тоже кисломолочный напиток, приготовленный на основе мацони, разведенного водой, с добавлением соли и ароматных трав.

 Тан отличается от айрана исходным сырьем – мацони готовят из буйволиного и верблюжьего молока, что и отражается на вкусе и целебных свойствах, которых у тана заметно больше.

Ирина Масленицына · Answer

Жанат у нас в Беларуси освоили выпуск молочного напитка, который называется Тан-Айран. Очень себе вкусно. Думала, что этот напиток и на исторической его родине называется именно так. Вы меня удивили. Оказывается Так и айран -- разные напитки. Что же тогда мы пьём?

Rashid Musaev · Answer

Айран-мусульманский напиток.Армяне с целью армянизировать ,называют таном.Долма означает начиненное (тюркское происхождение)армяне связывают несуществующим сортом винограда.А в Германию отправляют консервированными под названием "армениум".

Анжелика-Лика. · Answer

Кисломолочный напиток тан, к примеру-продукт скисания молока. А вот айран ( – напиток, который получается от брожения сразу двух типов: и молочнокислого, и спиртового. Наверное, в этом состоит главное отличие этих напитков ....

Юля Умничка · Answer

не знаю точный ответ, вернее забыла, там что-то связано с до и после получения молока, может утренняя и вечерняя дойка, но как переводится тан и айран не помню, что именно утро, а что вечер, поэтому не могу дать точный ответ

Марина Яловская · Answer

Айран – это кисломолочный напиток, созданный на основе молока и дрожжей. Тан -кисломолочный напиток, приготовляемый из коровьего или козьего молока с добавлением закваски молочнокислых бактерий

Sergio · Answer

Айран из молока коровы или козы или овцы. На дрожжах, то есть с алкоголем. Тан - из верблюжьего или буйволиного молока. Молоко кипятят. Без дрожжей, то есть безалкогольный.

Людмила Лесиндзе · Answer

для айрана традиционно берется молоко овец, коз и коров, тан может также готовиться из молока верблюда и даже буйвола. Молоко для айрана не кипятится.

Ирина Павловна · Answer

они и по вкусу отличаются немного..Я покупала две бутылки, наливала в разные стаканы и сравнивала вкус..Один из них немного кислее другого..

Константин Полиновский · Answer

айран - разновидность молочного напитка (близкого к кефиру). "Тан" - (каз "утро") - фирменное название айрана от конкретного производителя.

Алёна Миронова · Answer

Айран-это кислое молоко,а тан-это совершенно другой напиток,он кумыз напоминает! Это два разных напитка,как вообще можно их сравнивать?

Залиха Молдакаримова · Answer

Ошибаетесь, они абсолютно разные. Согласна, что из айрана можно приготовить тан, айран +минвода с газом +соль-хорошо перемешать =тан

Гуля Караева · Answer

Айран это без газа. Тан с газом. и хорошо усваивается в организме. А впрочем и айран тоже хорошо усваивается. Но я Айран люблю.

Тойота · Answer

прям!)) разные напитки это!))) тан- газированный напиток и достаточно жидкий!)) а айран, то же кефир!)) по мне,. так вкуснее!)))

Иван Барков · Answer

По сути айран это кефир .скисшее молоко.в тан добовляется сыворотка и он газируется.шалап - айран разбавленный водой..

Несс · Answer

Видимо это все такие разные напитки...Возможно одни из коровьего молока, другие из кобыльего...НЕ пробовала ни разу...

Надежда Зюзина · Answer

Если по правильному, но от времени дойки, от вечерней и утренней . а в действительности одинаково, маркетинский ход

Такен Молдакынов · Answer

Торгаши пользуется нашей беспечностью и безграмотностью! На Востоке говорят: "Цены любят дураков".......

Олеся. · Answer

Тан делают из коровьего, лошадиного,буйвулинного и т.д молока. А молоко для Айрана можно не кипятить.

Glаdiator (Woodland, Са) · Answer

Если они одинаковые, то как они могут иметь различие? Вы отдаёте себе отчёт в Вашем вопросе?:smirk: