Классический оливье:
Заправляется вкусным соусом, сверху добавляется деликатесная чёрная икра.
Салат, приготовленный по «каноническому» рецепту, станет настоящим украшением новогоднего стола.
Ингредиенты основные:
Рябчик – 3 штучки,
Перепелиные яйца – 6 штучек,
Маринованные огурцы (корнишоны) – 200 г,
Листовой салат – 200 г,
Картофель – 4 клубня,
Паюсная чёрная икра – 100 г,
Раки – 30 штук (небольших),
Свежие огурцы – 2 штучки,
Телячий язык – 1 штука,
Каперсы – 100 г.
Для заправки:
Острая горчица – 1 чайная ложка,
Оливковое масло – 6 столовых ложек,
Винный уксус (белый) – 1 большая ложка,
Яичный желток – 2 штуки,
Соль, чёрный молотый перец, чесночный порошок – по вкусу.
_________________________________________________________________________
НЕТ ЗДЕСЬ ГОРОШКА!!!!!
вольному - воля.
не клади
Знатоки говорят, не годится. Горошек потом в носу застряёт, то ль дело винегрет. Им, вот ежели по свежему снежку, да этак вот веером блевануть, ну оочень красиво получается.
шо ж вы не свежее едите?))
Дак то видать водка несвежая попалась. Купили заранее, вот она и подпортилась.
У меня муж закупками занимается по списку! Я ему доверяю абсолютно
все давно куплено...пока овощи отвариваю...можно и посидеть..
у нас уже 09:50
так что самый раз
с наступающим!!!




думаю все успеем
да...
Я оливье ем в течении года. Обьективно, стол неизменен
Холодильник уже набит. "Не трогать, это на Н год"
новый год длится мгновение- и опять станет старым...
На новый старый год
дошло, наконец-то
ну так шея длинная, резьба мелкая, пока до мозгов докрутит- сутки пройдут.( проф. поговорка)
Да. Мои родители 4 банки купили ну так на запас
Горошек купил, но никакого оливья, язык сварю
Гм... какой горшочек? Таз - наш выбор!

Я фарш на пельмени купил, а горошек-то....... .
Не будет на моем столе оливье... надоел он.
дочь, невестка, внучки подсуетились......
Нет, не купили... Но на корпоротив идём...
Купили,чего сразу ругаться то
В гости пойду) не нужен мне горошек.
умничка)) и посуда чистая))
Нет не купили , и оливье мне не надо.
И даже розовый майонез для шубы )
Нет.Он был куплен мамой заранее.
Я целый год ел оливье, хватит)
Часто в супермаркете в отделе салатов беру разные, и оливье в том числе)
Майонез осталось приобрести

