**
***** **********
Главной сладостью, помимо различной сладкой выпечки, был мед (пыл). Его ели как самостоятельное блюдо, а также использовали для приготовления различных напитков, в том числе браги, медовухи (корчама, сим-пыл). Из ржаного или ячменного солода делали пиво.
Откуда такие сведения? В чувашских семьях всегда большие запасы варенья )))
У них головы большие и в банку с вареньем не пролезают... Умные, однако....