То, что мы привыкли называть «Наполеоном», в Италии носит имя «миллефолье» (mille foglie- в переводе «тысячелистник»), а во Франции поэтично именуют «мильфей» (mille-feuille) - божественный десерт из крема между прослойками из нежного теста.Происхождение этого кулинарного шедевра весьма туманное. Его считают французским блюдом, но корни тянутся в итальянский Неаполь, где мильфей (или миллефолье) был любимым яством местной кухни. Только был он не сладким, а состоял из шпината, сыра и песто.Разновидностей мильфеев - великое множество, и сладких и солёных, но классический мильфей для кулинаров и гурманов - это, в первую очередь, нежный десерт. Лакомство стало бестселлером, потому что для искусного кулинара - это шанс проявить всю свою неисчерпаемую фантазию, изобретательность и мастерство. О популярности блюда говорит тот факт, что в некоторым странах - например, в Австралии - проводятся ежегодные гастрономические конкурсы-фестивали на звание мастера лучшего мильфея.

Приготовление миллефолье с кремом и ягодами
1. Выдавливаем немного крема на тарелку и кладем первый слой теста
2. Начинаем аккуратно выкладывать малину, а затем распределяем крем между ягодами
3. Помещаем сверху еще один слой теста, раскладываем голубику и распределяем между ягодами новый слой крема
4. Кладем последний слой теста и украшаем его полоской крема и сахарной пудрой
5. Украшаем десерт клубникой и листьями свежего майорана
6. Любуемся на приготовленный кондитерский шедевр
7. Подаем к десерту малиновый соус
8. Миллефолье готов и чарует своим соблазнительным видом!

десерт - пластинки слоеного теста (на которых лежат ягоды), положены одна на другую, добавлен крем и др.

Меня угощали этим блюдом. Но я не смог его отведать... Жаль было нарушать стройность композиции))

Жаль мне противопоказано, Очень люблю сладкое. Это наслаждение, десерт.

что то на подобие трюфеля или пироженного,но вроде первый вариант

Не знаю, даже не догадываюсь, судя по слову что то не русское...

вкуснейшее лакомство под манящим названием Миллефолье

Десертное блюдо из слоенного теста с кремом и начинкой.

Что то такое слышал..... что то вкусное говорят....

запеканка) а пфайфер провинция в Аллермании)

Сладость какая то)) Слоенное тесто и я года))

"Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом"

"Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом

это что то вроде торта итальянской кухни

Сладкое из слоеного теста ,ягод и крема

Лакомство - http://www.mymilady.ru/yarkoe-lakomstvo-millefole/

десерт....а что такое панакота знаете ???

Это ближе к франции,подальше от коней.

какое-то пирожное, из элитных, вроде...