Скажите, как можно сделать пельмени, что бы их вкус хоть частично напоминал вкус пельменей из 80 годов?

на крути фарш из свинины, добавь лук, черный перец, соль, жир. сделай тесто и налипи пельмени. как будут готовы добавь домашнее сливачное масло, макай в домашнею сметана. приятного аппетита! надеюсь получиться!

садишься на трамвай №2...ехаешь до рынку...купляешь мясца...таранишь домой....лук ...мясцо ... крутишь через мясорубку.....потом хватаешь скалку и раскатываешь тесто.....ну и т. д и т.п.......:-)))))))))

говядина свинина пополам... немного сала свинного .. лук .. немного чеснока перец соль.. всё просто... потом попробуеш фарш сырой я думаю что даже не варёный тебе он понравится

всё делать самому:вырастить свинью,кормит следует своей выращеной пшеницей,вырастить сой лук.ну вобщем всё своё.чтобы никакой химии.и из всего этого состряпать пельмени

зачем привязываться к прошлому!!Важен не вкус пельменей а обстановка какая была раньше!!Но все течет и все меняется!!!Делайте пельмени с любовью-тогда будет вкусно!

Делайте из натурального мяса и 2 или 3 раза пропустите через мясорубку чтобы нежнее было добавьте пережаренный лук чесночку немножечко ну и приправки и соли

Сильными не рождаются , сильными становятся. Изо дня в день создавай себя сам! Начинай мечтать и воплощай задуманное. Стремись быть тем , кем хочешь быть.

Бери деревенское мясо, молоко, яйца, муку, а не из магазина, соль крупного помола (дома сам перемелешь).... и лепи пельмени, да еще и сметану деревенскую

увы...невозможно!...и мука-не Та...а уж мясо....:( Если повезет-купите мясо в селе(коров и свиней-питавшихся Чистой травой(а это вряд-ли..)...

просто,взять мясо перекрутить на мясорубке 80 года,добавить лук,соль,перец,чеснок ,собрать семью и лепить,а потом съесть

Сергей, в тех пельменях была мука не первосортная и много лука в начинке. т. Надя 69 лет. Уже жила в те времена я.

Хорошее мясо и сделано с любовью,для своей семьи! У меня пельмени супер,потому что муж и сын обожают их!

Самому сделать фарш, побольше лука туда, замесить тесто и налепить пельмени. Приятного аппетита!

делайте сами... мука, яйцо, можно и без... вода, фарш, перец-лук-честнок... и людовь к приготовлению..

Самому приготовить тесто и фарш. Будет ещё вкуснее, чем в 80-ые, потому что получатся домашние

Я и сейчас их сама леплю...Свинина, говядина, лук -на мясорубке, соль, перец по вкусу и вперёд.

Ручками.... а в фарше свининку и говядину пополам.... и поперчить, поперчить не забудьте....

У каждого свой вкус.А в реале -нужно фарш приготовленный своими руками,а не покупной

Делайте домашние, ничего хорошего в общепитовском варианте времен СССР не нахожу

надо мука высшего сорта мясо биточное перекрутить приправы масло сливочное и все