раскажите рецепт хороших котлет

Я так понимаю, что основной рецепт вы знаете, так что обойдусь без пропорций. Мясо (минимум 2-х видов :свинина,говядина) прокрутить через мясорубку, потом прокрутить вторично, с луком и вымоченной в молоке булкой. В фарш, для связки-яйцо. Можно добавить давленный чеснок. Соль, специи. Для мягкости и сочности, в середку котлеты-кусочек сливочного масла. Для гурманов-еще и сыр.)

Кручу куриную грудку и свиную прослойку ..сильно отбиваю фарш ..добавляю мелко рубленый лук (можно перекрутить) яйцо перец соль батон замоченый в молоке(отжать) всё хорошо вымесить ..сформировать котлеты и жарить..

1. Хороший фарш (фифти-фифти - говядина и свинина первой категории) - полкило, одно яйцо, немного соли, перца, чеснока 1 зубчик, и нашинкованный лук, немножко воды. Вот и все! )

Из середины кочана капусты потрите на крупной тёрке немного капусты, она не ощущается в котлетах , но даёт сочность и они не ужариваются очень.

Мясо( любое)картошка, лук, соль, перец(пропустить через мясорубку) добавить 2 яйцо. На муке делаем круглую форму и жарим.

Больше мяса,чуть-чуть белого хлеба или булочку,но не сладкую,немного молока или сметаны,майонеза,приправа по вкусу.

добавьте в фарш мелкую овсянку и все как обычно(лук,чеснок, перец, соль, яйцо), обжарьте и протушите!

Вместо хлеба или картошки - сметану. И хорошенько взбить. Да. Не мощность яйцо, а только желток

Вы повар? Ищете рецепты салатов, котлет...... Не проще ли обратиться в специальный сайт?

рубленное куриное мясо, лук, чеснок, тертый сыр, яйцо для связки. жарить в панировке

Выбираешь хорошенькую домохозяйку и даёшь денежки ей....Остальное она сама

берешь 50-60 кг женщины и ставишь у плиты. котлеты скоро будут готовы)

Добавьте в фарш столовую ложку сметаны..котлеты станут воздушные.

Перекручиваешь мясо, добавляешь туда морковку, лук и жаришь))))

все рецепты на сайтах и разные.мои?что в доме то и в котлетах

Если добавить в фарш майонез ,котлеты будут вкуснее .

это элеменьарно. главное мясо не забыть положить

долго рассказывать, возьмите в интернете

из хорошего мяса хорошие котлеты)

Надо очень много, много мяса!!!!!!!