стоит ли доверять беззубому стоматологу?

Нет не доверяй. Это сапожник без сапог- поговорка. А сапожник всегда в сапогах.

да может у него в генах заложено быть беззубым такое тоже бывает

просто ему некогда за собой следить. клиентов много!!)