Сделайте и попробуйте. Рецепт прост, хотя получаются скорее консервированные арбузы. Арбуз, лучше не совсем спелый, нарезать на кусочки, которые войдут в трёхлитровую банку (зелёную кожицу срезать, оставив около 5 мм белого слоя). Поместите нарезанный арбуз а банку, добавьте по столовой ложке сахара, соли и чеснока (сахар можно заменить мёдом), залейте кипятком и закройте крышкой. Через месяц можно попробовать. Очень хорошая закуска к крепким спиртным напиткам, да и для тех кто перебрал - утреннее спасение. Я Вам даю такой совет, так как ещё дядюшка Римус говорил: "Коржики хороши на вкус, а не на слух"...

Прокрастина́ция (от англ. procrastination «откладывание», «промедление»; от лат. procrastinatio с тем же значением, восходит к cras «завтра» или crastinum «завтрашний» + pro- «для, ради»[1]) — в психологии склонность к постоянному откладыванию даже важных и срочных дел, приводящая к жизненным проблемам и болезненным психологическим эффектам[2]
.А мама моя была с Урала и любила арбузы солёные и с хлебом тоже и, кажется с горчицей, но с горчицей не точно!

так и понять на 1 литр воды 1 кг соли делается раствор в бочку складывают не крупные арбузы и заливают рассолом сверху ложится тарелка или подобное чтоб было меньше диаметра бочки и нагружается камнем.

Попробуйте макнуть соленый огурец в мёд и заесть чесночной гренкой Бородинского. Ну вкусно же. Соленые сыры едят с мёдом... Ну и арбуз солят. Болгары помидоры едят с сахаром.

добро пропадало. результат труда всё-таки. как-то нужно было всё это дело спасать. вот так могло возникнуть. чисто утилитарно, а не пошёл кто-то за такой фантазией из головы.

Ещё говорят - мочёные арбузы. Да, их засаливают в бочках как огурцы. Прекрасная получается закуска. Причём и корки арбузные солёные съедаются, они тоже становятся\ вкусные.

Их солят как огурцы или помидоры в бочках. Можно просто в рассоле, а можно с нарезанной ломтями капустой. А можно порезать кусочками и закатать в банки. Зимой идет хорошо

Да хрен их знает,они еще про какие то моченые яблоки мне говорят! Мне ! Из сибири!!!яблоки замочили!!!! Да вы ранеток "су,и" не пробовали да после первого мороза

При Совдепии их любили. Зимой ведь вообще ничего не было. Ни фруктов, ни овощей. И уж тем более таких ягод, как арбузы. Всё засаливалось и мариновалось.

В прямом смысле. Я даже и незнаю сейчас это делают или нет(( А раньше многие солили арбузы. В магазинах как квашеная капуста пробовались))

А я даже ел, зимой!..Это - один из способов консервации арбузов на зиму... Правда мало напоминает об арбузе, разве только своим названием...

Чтобы понять, надо сначала их попробовать. А наш стереотип не даёт это сделать. Мы же привыкли, что если арбуз, то сладкий и сахарный)

На Украине их, как и солёные яблоки, называют мочёными. Обращаю внимание - от слова замачивать и не от слова о котором вы подумали.

Просто есть их и наслаждаться) . Вы же капусту солёную понимаете? А яблочки мочёные с брусникой? Вот и арбуз - из той же компании)

Арбузы, как артузы, тоько соленые и, некоторые хозяйки их засалива т так, что они у них ничуть не хуже свежих получаются.

Засол в солевом растворе. Но нужно знать пропорции. И не передержать. А я сделала один раз под коньяком. Это прелесть.

Чё их понимать, они не люди не вкусно, не ешь. Вкусно, ешь. Себя нужно понимать. Вкусы - это приобретенная привычка

Даже представить страшно, но пробовал закусывать малосольными огурцами обмакнутыми в мёд. Вкусно оказывается.

Так же, как и солёные огурцы. Правда солёных арбузов я не то что не пробовал, даже не видел. Но где-то читал.

я квашенные научился есть когда был на Украине.. из бочки холодные лучший закусон после первака.. не ожидал