Отечественные рестораторы не балуют посетителей изюминками. В столице немало респектабельных и дорогих заведений с претензией на высокую кухню, но свой неповторимый микроклимат сумели создать только единичные. Поэтому фестиваль советской кухни, который проходит в кафе «д`Ом», — событие в ресторанном мире, как минимум, оригинальное.
Именно СОВЕТСКОЙ? Изюминка в НАТУРАЛЬНОСТИ и КАЧЕСТВЕ исходного продукта. Сейчас, для народа, это лишь мечты, ибо обеспечить требуемые исходные условия могут только... да вы и сами знаете КТО.
А что такое натуральность? NACL ?
Мой к Вам вопрос исключительно ради постижения Вами истины: - Вы какой секс предпочитаете, с презервативом или без?
Ну и ладушки, надеюсь я доходчиво представил некоторые достоинства "совковой" кухни.
В простоте и калорийности! Ведь лучшие диетологи работали над составлением рациона простых граждан, заботясь, чтобы все были сыты и здоровы. Теперь лишь деньги дерут...
Тогда (при СССР) в магазинах все было. И на колхозных рынках тоже. Правда, денег у народа было мало, но хватало: батон хлеба стоил 13 копеек, бутылка молока - 30, а водка - 2.87, а?!
В магазинах было пусто, Совок от голода и сдох. Сказки свои лохам рассказывайте
Так это ж только в конце 90-х на полках пусто стало (и то народ голодным не ходил), а до этого 80 лет полки ломились от товара.
Ложь! Совок всегда был нищим и голодал
Смешная ты, Фаня! Рассуждаешь о том, чего не знаешь. Хорошо тогда ССССР жил, сытно, спокойно, все были уверены в КПСС и в завтрашнем дне. А "совок" это - ты, раз так говоришь. Ты об этом с родителями поговори своими. Было всеобщее счастье! Правда, за границу ездили только дипломаты. Но для других были Крым, Кавказ, Прибалтика! А какая литература была (ты читала Аркадия Гайдара?), какие фильмы! Да, идеология себя со временем изжила, уход от социализма страну подкосил, но курс-то был тогда правильный, на благо народа. Люди захотят еще к тому времени вернуться, вот увидишь. А про "совок" врут.
Я умею читать, любезнейший, желаю и вам научиться
Что же ты читаешь, нищая и голодная? Назови две последние книги, что прочла. И два спектакля, что посмотрела в театре. И два хороших фильма, что произвели на тебя впечатление. Мне просто надо понять, с кем я имею дело. И кем были в советское время твои бабушки и дедушки? Неужели по помойкам шарили и чужие объедки доедали? Тебе же лет 15, как я понимаю, судя по уровню твоего мышления? И кем собираешься стать, когда вырастешь? Вот моя знакомая девочка хочет стать астрофизиком
в надергивании рецептов из всех прочих национальных кухонь и подгонка их под суровые условия жизни. рябчиков заменим колбасой, каперсы - солеными огурцами и так далее
Прежде всего качество продуктов. Люди не смотрели на состав и срок годности. В СССР за торговлю некачественными продуктами срок от 5 до 8 лет.
Люди ели, что смогли "достать"... Насчёт сроков вы соврали
Прочитайте историю,был указ Сталина и его не отменяли до прихода к власти Горбачева. Любая продукция должна была соответствовать ГОСтам. Разнообразие продуктов было меньше, но всё было качественное. И вы слукавили, ели что могли достать. Необходимые продукты были всегда.
Ссылочку на указ можно? Или бла-бла?
Указ Президиума верховного совета СССР. Об ответственности за выпуск недоброкачественной или не комплектной продукции и не соблюдение обязательных стандартов промышленных предприятий. Председатель Президиума Верховного Совета СССР М. Калинин, Секретарь Президиума Верховного Совета СССР А. Горкин. Москва, Кремль,10 июля 1940г. В пункте 2- срок от 5 до 8 лет.
Простоте и доступности . Сейчас можно даже и несторатся сделать по тому времени "изюминку " не получится нет ни одного продукта .
Готовки и продуктов , не было как сейчас замороченых продуктов мраморной говядины или попая , хуже того рыбы не известных пород .
В СССР любые продукты были малодоступны
Почему вы все так думаете всегда пример с Начального берете , ни кто не голодал и сладостей не был лешон и изыски тоже были .Суть не в этом , а вотм что ни химии ни всекой гадости не подмешевали и не замещались как сейчас . Если молоко то срок у него был не больше 32 часов это при хоронений определённом а сейчас ,что 6 дней оно стоит и стоит . А почему хотя и написано ,что натуральное ?? Да потому что корове ставят столько прививок каждый месяц с пелецылином отсюда и в малоко .
Не голодал, хлеб был доступен... А ваша малограмотность коробит
И что я умру от того что сделал ошыбку или вы меня мордой в грязь ,суть ведь не в этом все делают ошыбки пусть я не грамотный такой как вы типа ,но я помогу такому человеку и не буду тыкать """ ваша мало грамотность коробит """ Даже велики люди писали с ошибками Пушки и Толстой . Спасибо за урок блондинки .
Может, вам школу? В третий класс? А вы тут рассуждаете...
А что я рассуждаю не правду ?? Я бы пошёл с удовольствием да только в школе сейчас такие как вы приподовател грамотные особенно у куплиных дипломов ,а мы вот не покупали , да имеем друзей настоящие и уважения без хвостовства . Где же вы были когда учитель пришла с тремя вышками в 25 лет .
Всё будет ХА-РА-ШО и так всю жизнь говорить... Ёлки, вторая часть, смотрите в кинотеатрах по всей стране, с новым годом!
Вот меня всегда ставит в тупик, в любом рецепте блюд, это "Берём чистую посуду...." Проблема всех холостяков..))
Она без лишних ингредиентов, вот есть у тебя пука и два яйца, все никаких стружек, маракуй и прочих изысков
Да практически во всем. Ни а одном государстве нет такого разнообразия и изысканности кухни, как в России
Пельмени, различные маринады и салаты, много всяких блюд, как в народе говорят; пальчики оближешь!
Пельмени - китайское блюдо. Само слово салат - латинское. В не в теме
Чистая ложь, чтобы пельмени были китайскими, изучите лучше историю а не слушайте узкоглазых сплетников.
Вот и учите, нацист. Пельнянь - ухо. Учите матчасть. А вы - в ЧС
Если я , как вы считаете нацист, лижите им задницы, может легче вам будет от этого, но узкоглазые многое брешут, а вы им верите.
В точной пропорции ингридиентов. Это быдо везде : и в детских садах, школьных столовых и пр. Был ГОСТ.
Ой Епифания. Бросьте. Какое вы чудо .... Вот в любое время, даже в золотое, всегда найдутся такие Епифании....
Что бросить? Учите матчасть! А в России - фашизм, вы хоть это понимаете?
Отчепитесь Епифания. Оставьте уже Россию в покое.
Как оставить? Я тут живу и переживаю за неё, а вам наплевать?
Если мне наплевать, то оставьтн меня.
В умении советской женщины, без мастер-классов и коучинга, быть отличной хозяйкой, матерью и женой.
И ещё обслуживать начальника?
Ну если Вы считаете, что именно это Вам необходимо для изюминки- обслуживайте.
В Совке женщина была рабыней
Упаси меня боже такой невестки. Глупая гусыня.
Салат - "Изюминка".Был ещё салат "Пассажирский"..но главной "изюминкой" всех салатов был - майонез
Майонез придумали французы. А за салаты сапибо
Слово "майонез" - географического происхождения и связано с названием города Маон .Столицы испанского острова Менорка, входящего в состав Балеарских островов. Маон был завоёван герцогом Ришельё.У французов закончилось продовольствие.Оставалось оливковое масло и яйца.Готовили яичницу и омлеты,которые уже изрядно всем надоели.Тогда,Ришелье,приказал повару,приготовить,что-то этакое...Повар взбил яйца с маслом и приправил эту смесь солью и пряностями.Соус понравился и его назвали назвали "майонезом", в честь города Маон.
всё гармонично , если готовить по недельному меню из столовой там по калориям все вкладки есть.
Котлетки из хлеба в панировку из сухарей. Борщ из квашеной капусты. И компот из сухофруктов.
Из простых незамысловатых продуктов можно было приготовить вкусняшку.
Ну это сказки. Из свёлы фиников не сделать
Всё было из натуральных продуктов и без всяких западных изысков....
Вы просто не знаете, из чего в СССР делали продукты
Мне смешно читать заявления людей не живших СССР....
Чтобы посмотреть ГОСТ не надо жить в Совке
В щедрости ингредиентов,все было лешево,в их натуральности
Она сотворялась из продуктов, которых не было в магазине.
мясо было натуральное без антибиотиков и всякой хрени
Вы уверены? Вы знаете из чего в СССР колбасу делали? Вряд ли!
из мяса а не с загустителей растворителей и 3% хрящиков это сейчас
Мяса в колбасе было, дай бог, процетов 40. А остальное? Почитайте примечания к советским ГОСТам
тогда у родителей спроси что мы ели
ГОСТы посмотрите! Они опубликованы... Поразитесь, какую гадость только не пихали в колбасу и другие продукты