Вот допустим у вас в доме чистота, порядок и все стерильно. Вдруг случайно забываете помидорину и вокруг начинают летать мошки а в заварочнике появляется плесень. Вопрос - от куда взялась первая мошка для размножения и от куда плесень в чайнике зашпареном кипятком?
У Вас не бывает желания... Взять помидорину,сверху посолить и слопать как яблоко? Не разрезая, без вот этих выкладываний на тареееелочку и прочих этикетов...
Просто, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Анна, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Марина, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
**nadin**, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Ольга, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Елена, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Татьяна, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Наталка, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Наталия, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Лика, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Каришка, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Sarvela, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Надежда, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Лилия, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Oleg, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Алексей, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Андрей, зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
Зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
зима...я у меня на лестничной площадке помидорина зацвела..к чему бы это?
съели помидорину лишнюю или огурец?
Ингредиенты
На 3-х литровую банку уходит примерно 1,5 - 1,7 кг огурцов и полтора литра воды. Огурцы на засолку должны быть некрупными, свежими.
2 столовые ложки соли. 1 столовая ложка сахара. 3-4 помидора. 3 зубчика чеснока.
Приготовление
Огурчики моем, обрезаем с обеих сторон и замачиваем на 4-6 часов. Это необходимо, чтобы из огурцов ушел воздух. Банки и крышки к ним стерилизуем. Зелень на засолку тщательно моем и обдаем кипятком.
На дно банки укладываем крупно порезанные листья хрена, черной смородины, вишни (не обязательно), ломаные стебли укропа, несколько горошин черного перца. Насыпаем 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара (все с горкой). Аккуратно укладываем ошпаренные кипятком огурцы, бросая между ними разрезанные пополам зубчики чеснока, и сверху 3-4 мелких помидорины, лучше бурые. Эти помидоры придадут огурцам дополнительную, не уксусную, кислинку и предохранят банки от взрывания.
Заливаем крутым кипятком, закрываем крышкой и ставим на стерилизацию. Стерилизуем примерно 15 минут от момента закипания. Затем кладем еще пару долек чеснока, наливаем 1 столовую ложку уксуса и, в последнюю очередь, кладем зонтик укропа.
Не забывайте, что все это должно быть ошпарено кипятком. Закатываем банку, переворачиваем крышкой вниз и ставим на сутки в теплое место. Банка обязательно должна быть чем-то укутанной для медленного остывания.
⇢