Вопросы с тегом «клейковина»

Марина
Марина

Нас подводят под стандарты высшего общества Кащеябессмертного. Для этого не нужно есть хлеб. Клейковина хлеба склеивает ворсинки кишечника и пища не усваивается никакая и мозги не включаются никогда. Сейчас планируют эксперемент. Вы готовы не есть хлеб? Ради собственного роста. https://lord5.lordfilm.lu/47440-multfilm-koschej-pohititel-nevest-2022.html Кощей. (2022) смотреть онлайн (царь =горох.))

156
3
Марина
Марина

Поиграем в морской бой? Первый удар: у человека пристенное переваривание, а если ворсинки кишечника склеить высоким содержанием клейковины, то нужные витамины никогда не всовутся и он останется недоразвитым в том числе и умственно. Поэтому за воровство колосков садили, это яд для врага). Второй удар от вас: 🖼

108
1
Алекс Венцель
Алекс Венцель

Уже год пытаюсь испечь настоящий хлеб: Мука не та или клейковины в ней не хватает? Рецептов полно, но результат всегда один: Хлеб крошится в отличие от магазинного.

404
0
Taтьяна.
Taтьяна.

Кто спец в кулинарии, согласитесь, что краснодарский рис не очень? Клейковина зашкаливает?

354
–3
AL
Aleksey Lushin

Из школы помню, чем выше содержание клейковины, тем лучше считается мука. Чем жирнее молоко, тем оно лучше. Масло животное вдруг стало без холестерина. (Холестерин это вообще чуть ли не верная смерть) И такое можно вспомнить по поводу многих продуктов. Как же перевоспитали людей извращенцы-диетологи в отношении питания. Лучшими и ценными стали продукты, которые раньше считались худшими. А потом ещё о здоровье что-то вшивают?

643
17
Taтьяна.
Taтьяна.

Кто разбирается в выпечке, мука с пониженным содержанием клейковины (безглютеновая) фигня и не подойдет для заварных ,,булочек,,, или самое то?

97
0
Taтьяна.
Taтьяна.

Спецы по мучному, скажите, новомодная безглютеновая мука хороша для выпечки или недостаточно клейковины?

137
0
АС
Архип Советов

У меня по анализу получилось количество клейковины 48%, ИДК ( индекс деформации клейковины 120 единиц ). Хотя по норме не менее 28% для высшего сорта и ИДК 45-75 единиц. Сорт: пшеница яровая твердая урожай 2019г. Почему такие результаты? Все делала согласно методики.

100
0
МЕ
Максим Евгеньевич

КАждое утро на завтрак пеку себе блины : из гречки, геркулеса, фасоли, гороха, пшена.. Поделился и вдруг читаю, что из муки, в которой нет клейковины печь нельзя.. Как так то?

101
2
Taтьяна.
Taтьяна.

Кто разбирается в выпечке. Качество российской муки действительно низкое? Всё хорошее на импорт а что осталось, с недостатком клейковины?

351
1
Рома Перец
Рома Перец

пробовал сделать тесто, неполучилось, говорят что проблема что тут (я не в россии) в муке мало клейковины. кто знает как решить сей вопрос?

14
0