кефир от слова курдюк или кайф, содержит спирт, образуется грибками. ацидофилин от слова кислый и любовь, образуется палочками. простокваша квашеная образуется дрожжами. ряженка - ряженая из топленого молока. вы что пьете? кайф, любовь или дрожжи? над названиями задумывались?
"Слова назидания" Абая состоят из 45 кратких притч и философских трактатов.
Презентация "Слов назидания" Абая Кунанбаева ("Абайдың қара сөздері") состоялась в Центральной библиотеке столицы в присутствии читателей, общественных деятелей, журналистов и исследователей творчества самого известного казахского философа и поэта.
По мнению Жумагулова, предыдущие переводы "Слов назидания", особенно советского периода, отличались неточностью, стилистическими ошибками и вольностью трактовок."Мне было особенно важно учитывать дотошную точность перевода, чтобы на русском языке Абай звучал не как ворчливый старик, а как степной аксакал. Чтобы через документальную стилистику читатели чувствовали запах курдюка, кизяка и аула", – подчеркнул поэт.Книга на двух языках будет доступна в свободной продаже в начале следующего года. Переводчик подчеркнул, что этот перевод был сделан не на средства госзаказа, а "на чистом энтузиазме".
informburo.kz. Кому надо знать об этом тот поймёт?
"Чтобы всё, что написал Абай о нас, стало неправдой". Поэт Ербол Жумагул представил новый перевод "Слов назидания" Абая. "Мне было особенно важно учитывать дотошную точность перевода, чтобы на русском языке Абай звучал не как ворчливый старик, а как степной аксакал. Чтобы через документальную стилистику читатели чувствовали запах курдюка, кизяка и аула", – подчеркнул поэт. Книга на двух языках будет доступна в свободной продаже в начале следующего года. Переводчик подчеркнул, что этот перевод был сделан не на средства госзаказа, а "на чистом энтузиазме".
Идея по-новому перевести Абая не только на русский, но и на английский языки принадлежит Международному казахскому ПЕН-клубу, который также профинансировал проект. Как вы спрашивальцы?
Кто коптил курдюк, вкусно?
Осенние мотивы. Мясо с айвой.
Интересный аромат и приятная кислинка.
- айва
- лук репчатый
- мясо баранина или говядина + курдюк
- соль, перец, сахар
- сухое вино
Не ждали? Плов.
Курдюк, вытопить, на нем всё будет жариться.Лук.Морковь.Мясо, в идеале баранина. Зира, жгучий перец,базилик,кориандр,тмин, куркума, барбарис.Добавить кусочки курдюка и шкварки.Рис (сорт не крахмальный).Вода.Чеснок.Помидора без шкурки.Финики.Если помидора кислая,то можно еще чайную ложку меда. После готовки дать постоять под крышкой 20-30 минут.
Инградиенты: 826 кг говядина, 825,5 кг баранина, 195 кг курдюка, 1650 кг рис, 2400 кг морковь, 185 кг лук, 350 кг растительного масла, 480 кг соли, 4,5 кг тмина. Какого национального блюда эти инградиенты?
не нравятся им морепродукты, ну что же, на вкус и цвет. тогда вот мяско с курдюком, баклажан гриль и помидора с феттой 
как коптить курдюк в домашних условиях
В старину в аулах и селениях,крестьяне клали не большой курдюк на дорогу,каждый прохожий,должен был пнуть его,через не которое время хозяин забирал его,что было в курдюке?
Ирина, а кто помнит песню там были такие слова ""Курдюк курдюк..стою у трапа самолета"
Анжелика, а кто помнит песню там были такие слова ""Курдюк курдюк..стою у трапа самолета"
Что такое курдюк?
что такое курдюк?
А кто помнит песню там были такие слова ""Курдюк курдюк..стою у трапа самолета"
а кто помнит песню там были такие слова ""Курдюк курдюк..стою у трапа самолета"
Мы — стадо, миллионы нас голов. Пасёмся дружно мы и дружно блеем,И не о чём на свете не жалеем. Баранье стадо — наш удел таков...В загон нас гонят — мы спешим в загон. На выпас гонят — мы спешим на выпас.Быть в стаде — основной закон;И страшно лишь одно — из стада выпасть.Когда приходит время — нас стригут. Зачем стригут — нам это непонятно. Но всех стригут, куда ж податься тут, Хоть процедура — крайне неприятна.А пастухам над нами власть дана, Сказали, что по воле колдуна. Так и живём, не зная тех тиранов, Что превратили нас в баранов!Мы стадо. Миллионы нас голов.Идём, покачивая курдюками.Нам не страшны проделки колдунов.Бараны мы. Что хочешь, то и делай с нами!
⇢