Органическая химия, В7, помогите:

С водным раствором гидроксида натрия взаимодействуют:
1) фенол
2) этанол
3) уксусная кислота
4) бензол
5) толуол
6) метилацетат

Аминокислоты получают:
1) гидролизом белков
2) гидролизом полисахаридов
3) гидролизом жиров
4) взаимодействием галогеносодержащих карбоновых кислот с аммиаком
5) гидролизом дисахаридов
6) гидролизом пентидов