почему можно получить целый организм из одной клетки?

вы игру из одного файла же получаете, при установке распаковывается архив со всей информацией и фалы устанавливаются создавая все необходимое для вашего удобства, тут точно так же ДНК это самораспаковывающийся архив содержащий всю информацию об организме.

потому, что наша наука не стоит на месте