kak можно сделать фотографию наподобие этой в фотошопе?

Для начала, нужно снять панораму, охватывающую ВЕСЬ мир (360 х 180 градусов) , без этого, красивую "планету" не получить. Затем, склеить все эти фотографии в равноугольной (эквидистантной) проекции (придется использовать специальный софт) , ну а потом уже, следовать рецепту Димона Ерохина, но точнее "планетки" получаются в том самом софте, в котором вы склеивали панораму. Очевидно, что для такого рода съемки, требуется особое ОБОРУДОВАНИЕ, так что все сложнее, чем только "фотошоп".