Какая организация или где можно сделать аминокислотный состав продукта. Женщины вы должны знать. Очень надо

Такой анализ раньше делали в профильных НИИ (НИИ мясной промышленности - ВНИИМП, НИИ молочной промышленности - ВНИМИ) , в Институте питания.
Попробуйте обратиться в НИИ физ. -хим. биологии у них есть высокоэффективный аминокислотный анализатор Hitaсhi L-8800
http://www.belozersky.msu.ru/ru/contacts-page-item.html