Как вы поймёте если вам напишут " 10+ " ?? что значит если вам пишут " 10+ " ??

Это оценка такая... 10 с плюсом!! ! это значит, очень хорошо...

БОльше (старше) десяти. Чаще всего применяют именно к возрасту - старше 10 лет.