1. Стихотворение хорошее, особенно, если это первый Ваш опыт. Мне понравилось
2. Разрешите сделать несколько замечаний. То, что сразу бросается в глаза:
Обратите внимание на строчки: "И шум листвы. Ветер порой" , "Шипенье дворовых котов", "Посуды звон. Запах котлет. "
В словах "Ветер", "Дворовых" и "Запах" никак не угадывается ударение. Я 4 раза прочитала и все время "спотыкалась" об эти слова.
3. По смыслу: Все отлично, кроме первых двух строчек. Непонятно почему страна встает днем))) . Обычно это происходит утром. Кроме того, огромная страна (если Вы имеете в виду Россию) встает в разное время из-за того, что она расположена в нескольких часовых поясах. А еще в середине Вы употребляете слово "рассвет", а в вопросе: "Вечер. Холодно. " , после чего становится вообще непонятно какое это время суток))) . Думаю, учитель тоже обратит на это внимание.
4. Это не мини-сочинение, а стихотворение. Если не было оговорено, что его можно писать в стихах, к этому тоже могут придраться. Я не знаю какие у Вас в школе правила: поощряется ли инициатива и нестандартное мышление или требуют все делать так, как сказано.