Почему мужчина реагирует на поздравление его с днём рождения словами "что ты хочешь"?

Либо не верит в бескорыстность поздравления, либо не обучен элементарным правилам этикета и благодарности)

потомучто они привыкли что если задобряеш то чегото хочеш логика проста

Этого мужчину явно все заебали, вечно кому-то от него что-то надо помоги, посоветуй, приди и прочее говно и видимо настолько сильно и упорно что он даже в свою днюху воспринимает всех (возможно только вас) как просящего которому нужна помощь, рекомендую поискать причину не в мужчине а в себе, ответ скорее всего лежит на поверхности.

Может ты просто его задолбала со своими просьбами?

Видит вас на скрозь))) и не терпит подхалимов))))

Научен предыдущим опытом.

неприязнь к вам явно зашкаливает. видать немало кровушки попили.

Просто надоела

пропускает то, что происходит сейчас через призму прошлых разочарований

Может раньше подтекст существовал меркантильный в ваших словах. Но явно его все достали...