На какую сумму надо наклеить марок на конверт из Харькова в Москву? (обычное письмо, вес где-то грамм 10-15)

А марки не нужны, Вам дадут конверт с напечатанными марками. Так как Украина это Ближнее Зарубежье, значит Вам надо купить конверт для международной почты.