Какой тип дипломной по экономике предприятия проще делать: бизнес-план, с элементами бизнес-плана или исследовательскую?

Проще всего в вашем случае сделать дипломную работу исследовательского характера, т. к. эта тема не предусматривает необходимости проведения сложных расчётов прибыли и убытков.