Налоговая инспекция отказалась принимать отчетность юрид. лица в субботу, хотя заранее была произведена онлайн-запись

Потому, что с юридическими лицами они работают с пн по пт. Сдаваться надо в сроки. Для НДС есть еще пн (22.04.), а проще установить систему эл. связи с ИФНС, ПФР и ФСС и все по электронке отправлять