Скажите, где найти видеоуроки по таким вещам? http://www.behance.net/gallery/LEnfant-Extrieur/6039681

уроки не помогут. человек -мастер ретушер. НИКАКИЕ УРОКИ, понимаете? это умение, это опыт. Любой, кто умеет пользоваться фотошопом сможет повторить эту работу разными способами. Это очень долгая мастерская и кропотливая работа. Как только вам предложат работать в одном из зарубежных агентсв рекламных ретушуром - вот тогда вы будете уметь ТАК делать. а пока -скачивайтк самоучители по фотошопу и учите мат часть. раз вы задаете такие вопросы, значит про фотошоп только слышали.