Вопрос про utorrent: он сразу скачивает файлы куда ты ему указал при загрузке торрента или кэширует где-то сначала?

Сразу туда, где указано при загрузке.

смотря как в настройках. . а кеширует в память.. имхо

кеширует здесь:
C:\Documents and Settings\ИМЯ юзера\Application Data\uTorrent
а сразу или нет, это зависит то того новая закачка (сразу) или ДОкачка (сначала читает из кеша)