домашний майнез, кто занет...

Question

сделала майонез вместо 250 гр масла, положила 100....он получился отличный... но очень жирный... а по рецепту идет 250 грамм.... если положить 250 грамм масла, что это будет????

я не про его состав, а про его консистенцию написала, он получился как 86 процентный... конечно на осонове растительного масла (не домашнего)..

Славутинский Виктор · Accepted Answer

Он будет очень густой. Я на рецепты уже давно не смотрю. Делаю на глаз до нужной мне консистенции. Более 100 мл (а не граммов) масла никогда не уходит.

Ирина Актуганова · Answer

Надеюсь не жирнее самого масла? Если майонез делается на основе раст. масла, то чего вы ожидали? Вопрос не понятен. В масле 899 ккал, в домашнем майонезе 568 ккал

Галина Ярмоленко · Answer

Домашний майонез.