как в настройках ускорить своё видео на ютюбе? Чтобы было вот таким http://www.youtube.com/watch?v=tGK-rUOU-AQ

Видео ускоряется не в ютубе, а предварительно конвертируется с необходимой скоростью, потом выкладывается, а если хочешь просто посмотреть видеофайл на высокой или медленной скорости - ищи в настройках своего видеоплеера...